برنج از جمله محبوب‌ترین گیاهی است که در دسته خانواده غلات، قرار می‌گیرد و اکثر افراد از آن به عنوان غذای اصلی؛ استفاده می‌کنند. در برنج مواد مفیدی همچون کربوهیدارت و نشاسته، آب، مواد پروتئینی و انواع اسیدآمینه، چربی، فسفر، کلسیم، ویتامین‌های B1 و B2، آهن و… وجود دارد که هر کدام از آن‌ها نقش بسیار مهمی در برنج دارند. از این رو باید علائم کمبود فسفر در برنج و دیگر املاح معدنی را نادیده نگیرید و سعی کنید به صورت مرتب، به گیاه‌تان رسیدگی کنید.
در واقع کشاورزان باید از دانش و علم کافی در زمینه کاشت برنج برخوردار باشند و بتوانند تمام نیازهای گیاه را به خوبی، برآورد کنند. از این رو لازم است بدانید؛ فسفر از عناصر اصلی مورد نیاز برنج است که جذب آن به میزان کافی در اوایل دوره رشد گیاه بسیار مهم است. این مواد مفید، با عملکرد فوق العاده‌ای که دارد؛ بیشتر در اندام‌های زایشی نمایان می‌شود و قابل دید است.
علائم کمبود فسفر در برنج
فسفر در تشکیل دانه برنج نیز نقش اساسی و خیلی زیادی دارد و باعث می‌شود محصول، زودتر برسد. کمبود فسفر در برنج می‌تواند علائمی مانند؛ کند شدن یا متوقف شدن رشد گیاه، تغییر رنگ در برگ‌های گیاه، ریزش برگ در گیاه، کاهش پنجه زنی، کاهش تعداد دانه در خوشه گیاه، کوتاه و باریک شدن برگ‌ها، کدر شدن رنگ برگ‌ها، پوک بودن دانه‌های برنج، کاهش وزن دانه، نداشتن کیفیت و کاهش تعداد برگ داشته باشد.
علائم کمبود گوگرد در برنج
- کاهش یافتن پنجه زنی
- کلروزه شدن زیاد برگ‌ها
- زرد شدن برگ‌ها
- کاهش یافتن ارتفاع گیاه
علائم كمبود روی در برنج
- توقف رشد یا کاهش رشد محصول
- کاهش یافتن پنجه زنی
- ایجاد لکه‌های قهوه‌ای بر روی برگ‌های بالایی گیاه
بیشتر بخوانید: علائم کمبود فسفر در انگور
علائم كمبود كلسيم در برنج
- سفید شدن نوک برگ‌های گیاه
- ضعیف شدن گیاه
علائم كمبود مس در برنج
- باریک شدن برگ‌های گیاه
- ضعیف شدن خاک و محصول
- تیره‌تر شدن نوک برگ‌ها
علائم كمبود سيليسيم در برنج
- کاهش مقاومت گیاه در برابر بیماری‌های رایج
- ایجاد لکه‌های قهوه‌ای بزرگ بر روی برگ‌ها
- افتاده شدن برگ‌ها
- تیره‌تر شدن رنگ برگ
علائم كمبود منيزيم در برنج
- زرد و نارنجی شدن رنگ برگ‌ها
- ضعیف شدن ساختار خاک
- باریک شدن برگ و ساقه گیاه
علائم كمبود منگنز در برنج
- کاهش تولید محصولات باکیفیت
- مورد حمله واقع گرفتن گیاه در برابر آفات
- تغییر رنگ در برگ‌ها
علائم كمبود آهن در برنج
- زرد شدن برگ‌ها
- متوقف شدن رشد گیاه
- کاهش وزن دانه
- ضعیف شدن گیاه در برابر عوامل آسیب‌زا
عملکرد فسفر در گیاه و علائم کمبود فسفر در برنج
بهتر است بدانید که فسفر؛ اصلی ترین پایه عمل تبدیل انرژی و فتوسنتز است. این ماده بسیار مفید، باعث ایجاد آنزیم‌ها، پروتئین‌ها، اسید نوکلئیک‌ها و بهبود رشد ریشه‌ها می‌شود. فسفر ساقه گیاه را بسیار مستحکم می‌کند و کیفیت گلدهی و بذر را هم بهبود می‌بخشد. اگر فسفر به میزان کافی در گیاه وجود داشته باشد؛ مقاومت گیاه در برابر بیماری‌ها و تنش‌های محیطی افزایش می‌دهد.
این ماده جزو ضروری‌ترین ماده‌های مغذی برای رشد برنج به حساب می‌آید و اگر وجود نداشته باشد، عمل فتوسنتز به هیچ عنوان اتفاق نخواهد افتاد. فسفر نقش بسیار مهمی در تبدیل انرژی دارد و کمک می‌کند گیاه در طول دوره رشد، انرژی مورد نیازش را دریافت کند. همچنین برای ساخته شدن پروتئین‌ها و دیگر ترکیبات ضروری ، حتما از فسفر بهره بگیرید. در کل می‌توان گفت یک گیاه در تمام مراحل رشد و پرورش خود به فسفر احتیاج دارد و این عنصر تاثیر قابل توجهی در کیفیت محصول و رشد گیاه نیز دارد.
نحوه تشخیص علائم کمبود فسفر در برنج
برای تشخیص دادن علائم کمبود فسفر در برنج و دانستن این که گیاه به فسفر نیاز دارد یا خیر؛ باید اقدامات لازم را در سریع‌ترین زمان ممکن انجام دهید زیرا دست روی دست گذاشتن در این مورد، موجب می‌شود گیاه و محصولات‌تان از بین بروند و شما هم دچار ضرر شوید. در حال حاضر ابزارهای مختلفی برای تعیین سطح فسفر در خاک وجود دارد که می‌توانید از آن‌ها کمک بگیرید و آزمایش‌های لازم را انجام دهید. اگر با علائم کمبود فسفر مواجه شدید؛ حتما از یک کود مناسب برای برطرف کردن نیاز خاک و محصول، بهره بگیرید.
اغلب اوقات درصد فسفر کودهای شیمیائی را به صورت درصد اکسید فسفر ذکر می‌کنند. اسید فسفریک به طور معمول از تجزیه مواد آلی خاک به وجود می‌آید و از این طریق جذب گیاه می‌شود، البته بهتر است بدانید؛ این کود به صورت کود شیمیائی مصرف نمی‌شود. قسمت زیادی از کود فسفر که به خاک اضافه می‌شود؛ به وسیله آلومینیم و آهن در خاکهای اسیدی و به وسیله کلسیم در خاکهای قلیایی، تثبیت می‌شود. زمانی که کود فسفر به خاک داده می‌شود؛ ابتدا بخشی از آن جذب گیاه می‌شود و به مرور زمان، گیاه بقیه آن را به خود جذب می‌کند.
نکات مهم برای به دست آوردن یک محصول عالی
- برای این که در زمین کشت برنج تهویه خاک به صورت مناسب صورت بگیرد، باکتری‌ها و بیماری نیز از بین بروند؛ شخم زمستانه را فراموش نکنید.
- از آن جایی که برخی از علف‌های هرز، موجب از بین رفتن محصولات می‌شوند بهتر است هر چند وقت یک‌بار آن‌ها را بکنید.
- به طور معمول برخی از بذرهایی که کشاورزان از آن‌ها استفاده می‌کنند دارای دانه‌های ترک خورده، پوک و چروکیده هستند که این بذرهای خراب با پوسیدگی در مراحل رشد، باعث انتقال دادن بیماری به دیگر بوته‌های سالم می‌شوند. پس تا حد امکان سعی کنید از بذرهای یک دست و باکیفیت استفاده کنید.
- به هیچ عنوان علائم کمبود فسفر در برنج را نادیده نگیرید و برای برطرف کردن آن، از کودهای طبیعی کمک بگیرید.
- طی چندین سال اخیر؛ بیماری‌های قارچی مختلف بسیار زیادی مانند؛ شیت بلایت، پوسیدگی طوقه، ایجاد لکه‌های قهوه‌ای، پوسیدگی ساقه و… به محصولات کشاورزان، آسیب زیادی وارد کرده اند. از این رو اگر شما هم می‌خواهید محصولات خود را از دست ندهید؛ بهتر است هر چند وقت یک‌بار، کار ضد عفونی کردن بذر را انجام دهید و مقاومت محصولات و زمین خود را، افزایش دهید.
- از کودهایی بهره بگیرید که تمام املاح و مواد ضروری مانند کلسیم، فسفر پتاسیم، منگنز، بور، آهن، اکسیژن، هیدروژن و… در آن وجود داشته باشد تا محصول بتواند راحت‌تر، مواد مورد نیاز خود را دریافت کند.
- اگر می‌خواهید گیاه‌تان ریشه خود را از دست ندهد و سالم باشد؛ سراغ کودهای شیمیایی نروید و به جای آن‌ها، سعی کنید بیشتر از کودهای آلی و طبیعی کمک بگیرید زیرا اغلب این کودها مانند کود اسیدهیومیک، بدون عوارض هستند و مزایای فوق العاده زیادی دارند.
- آبیاری برای محصولاتی همچون برنج؛ از اهمیت خیلی زیادی برخوردار است. بنابر این همیشه توجه داشته باشید که به اندازه از آب استفاده کنید تا گیاه‌تان خشکیده نشود و از بین نرود.
- برای کاشت، داشت و برداشت محصولات‌تان اگر از تجربه و مهارت کافی برخوردار نیستید؛ حتما از افراد ماهر در این زمینه کمک و راهنمایی بگیرید. زیرا کوچک ترین اشتباه و خطایی در این کار، موجب می‌شود تمام محصولات‌تان دچار آسیب شوند و شما نیز ضرر زیادی را متحمل شوید.
بیشتر بخوانید: مزایای استفاده از اسید هیومیک
سخن پایانی
همان‌طور که متوجه شدید فسفر از اصلی ترین عناصر مورد نیاز گیاه است و به شما کمک می‌کند یک محصول باکیفیت و سالم را تولید کنید. از این رو بهتر است در اوایل دوره رشد گیاه؛ فسفر را به خاک اضافه کنید زیرا در این دوره، جذب فسفر بسیار اهمیت دارد. همچنین توصیه می‌کنیم در هنگام کوددهی زیاده روی نکنید و دقت داشته باشید مقدار فسفر در خاکهای سطحی بسیار کم‌تر از خاکهای عمقی است و برای این که گیاهان دچار کمبود فسفر نشوند و آسیب نبینند، باید به صورت منظم گیاهان‌تان را با کودهای حاوی فسفر کوددهی کنید.
با تشکر از توجه شما آل کود
بدون دیدگاه