وبلاگ
کود نیترات برای سیب زمینی
نیتروژن ازاصلی ترین عناصر درشت مغذی در طبیعت است که برای زندگی گیاهان اهمیت زیادی دارد. کودهای نیترات دارای عنصر نیتروژن هستند و فواید بسیار زیادی برای گیاهان دارند. مطلبی که می‌خوانید درباره استفاده کود نیترات برای سیب زمینی است.کود نیترات کودهای نیترات حاوی درصد بالایی از نیتروژن هستند. به طور کلی به کودهایی که نیتروژن عنصر اصلی تشکیل دهنده آن ها باشد نیترات می‌گویند. کودهای متنوعی هستند که نیتروژن اصلی ترین عنصر در آن هاست مثل کود نیترات آمونیوم ، نیترات کلسیم و کود سه بیست
کوددهی سیب زمینی
عناصر مغذی مورد نیاز سیب زمینی،کودهای نیترات از دردسترس ترین کودها و با قیمت مناسب هستند و در عین حال مزایای زیادی روی رشد و باروری گیاهان دارند.
- ازت: رشد بیشتر برگ ها و ساقه ها
- فسفر: کمبود این ماده موجب می‌شود درغده ها نقاط تیره به وجود بیاید.
- منگنز: ضعیف شدن پوست سیب زمینی و آسیب دیدن غده در اثر کمبود این عنصر اتفاق می افتد.
- پتاسیم: افزایش نشاسته موجود در غده ها و خوش رنگ شدن سیب زمینی
- بور: کمبود بور در گیاه باعث می‌شود برگ ها ضخیم شوند و در عین حال غده ها کوچک بمانند. همچنین طعم سیب زمینی بی مزه می.شود.
کود نیترات چه نوع کودی ست؟
کود نیترات از کودهای حاوی نیتروژن است که کودی ارزان قیمت بوده و در کشاورزی و باغداری از آن استفاده می‌شود. استفاده از این کود راحت بوده و مواد مغذی آن فراوان است و برای نیتراته کردن زمین های کشاورزی انتخاب خوبی است. به همین دلایل استفاده از این کود در بین کشاورزان بسیار رایج است.
عنصر نیتروژن در گیاهان
نیتروژن را اساسی ترین عنصر برای رشد موفق گیاهان می‌دانند. نیتروژن جزو عناصر درشت مغذی بوده و اولین تاثیر آن روی تولید برگ و سرسبز شدن گیاهان است. نیتروژن مزایای زیادی روی مراحل رشد گیاهان دارد و به طور کلی باعث حفظ سلامت گیاه شده و آن را تقویت می‌کند. عنصر نیتروژن در اتمسفر وجود داشته اما به دلیل پیوندهای شیمیایی قوی بین مولکول های آن،امکان جذبش توسط گیاه امکان پذیر نیست.
به همین دلیل نوع ساده تر این عنصر را به صورت کود برای گیاهان استفاده می‌کنند. کودهایی مثل آمونیوم نیترات حاوی شکل ساده نیتروژن و آمونیوم است. این کود اولین کود نیتروژن جامد بوده که در حجم وسیع تولید شده است. نیتروژن به شکل های گوناگونی تولید می‌شود. این عنصر از طریق ریشه گیاهان و یا از طریق برگ ها و ساقه ها جذب گیاه می‌شود. همچنین در مناطقی که خاک نیتروژن کافی نداشته باشد این عنصر را به خاک اضافه می‌کنند.
بیشتر بخوانید: کود 36 12 12 NPK برای درخت هلو
مزایای نیتروژن برای گیاه
نیتروژن به نوعی غذای اصلی و مهم برای گیاهان است به علت این که هم در پروتئین سازی نقش داشته و هم از اجزای اصلی کلروفیل به شمار می‌رود. این عنصر در فعالیت های فیزیولوژیکی گیاه بسیار موثر است مثل موارد زیر:
عامل رنگ سبز گیاهان است
باعث افزایش رشد اندام های گیاه مثل ساقه، برگ و ریشه می‌شود
رشد ریشه را تحریک کرده و باعث گسترش آن می‌شود
کیفیت میوه ها را تا حد مطلوبی افزایش می‌دهد
به جذب عناصر مهم دیگر مثل پتاسیم و فسفر کمک می‌کند
پروتئین ذخیره شده در گیاهان را افزایش می‌دهد
آثار کمبود نیتروژن در گیاه
کاهش رشد گیاهان و درختانعامل ایجاد کلروز یعنی تبدیل شدن رنگ سبز گیاهان به زرد،ایجاد نقاط قرمز روی برگ درختان،کاهش کیفیت و کمیت تولید میوه،از نکات مهم در مصرف نیتروژن این است که استفاده بیش از حد هم اثار منفی روی گیاه دارد مثل ایجاد رنگ سبز تیره روی برگ های گیاه است.
زمان استفاده از کود نیترات
برای درختان میوه و همینطور گل های زینتی باید نیترات را به صورت محلول پاشی استفاده کرد. مقدار آن برای هر گیاه متفاوت بوده اما به طور میانگین حدود دو دز ۱۵۰۰ سی سی در ۱۰۰۰ لیتر است که هر سه هفته یکبار استفاده می‌کنند. برای سبزیجات و محصولات زراعی مختلف دو دز ۲۰۰۰ سی سی در ۱۰۰۰ لیتر آب است.
کود نیترات آمونیوم
نیترات آمونیوم منبع نیتروژن جامد است. به دلیل کارایی بالا در زمین های زراعه از کودهای بسیار رایج است. نیترات موجود در این کود به راحتی حل شده و آمونیوم آن نیز یک منبع نیتروژن است که با سرعت کم تجزیه شده و برای گیاه ذخیره می‌شود. زمان استفاده از این کود با توجه به نیاز گیاهان مختلف متفاوت است.
کود نیترات پتاسیم
کپد نیترات پتاسیم دارای پتاسیم و نیترات بوده و محلول در آب است و برای تامین همزمان نیتروژن و پتاسیم گیاهان استفاده می‌شود. استفاده از این کود راحت بوده و در دسترس است. این کود معمولا برای گیاهان ارزشمند استفاده می‌شود.
کود نیترات برای سیب زمینی
سیب زمینی یکی از محصولات زراعی مهم در دنیاست که بخش زیادی ازغذای مردم را تشکیل می‌دهد و از پرمصرف ترین محصولات کشاورزی به شمار می‌رود. سیب زمینی گیاه علفی و دوساله است که در مناطق سردسیر رشد بهتری دارد.
بیشتر بخوانید: محلول پاشی کود اوره برای سیب زمینی
کود نیترات برای سیب زمینی تاثیرات مثبت زیادی دارد و این اثار از ابتدای رشد و استفاده از این کود قابل مشاهده هستند. کود نیترات باعث می‌شود گلدهی سریع تر اتفاق بیفتد. رشد برگ ها و ساقه ها بیشتر می‌شود. با تاثیرات نیترات روی پروتئین سازی، ذخیره پرونتئین غده ها افزایش پیدا می‌کند. همچنین این کود باعث می‌شود عناصر مهم دیگر مثل پتاسیم و فسفر بیشتر جذب گیاه شوند و بنابراین میزان تولید محصول افزایش می‌یابد و وزن و اندازه سیب زمینی ها به حد مطلوبی می‌رسد. استفاده از کود نیترات برای سیب زمینی در مراحل جوانه زنی، رشد علفی و قبل از برداشت بسیار موثر است و نتایج خوبی را به وجود می‌آورد.
زمان مصرف کود نیترات کلسیم برای سیب زمینی
بهترین زمان مصرف کود نیترات کلسیم برای سیب زمینی، از ابتدای تشکیل غده‌ها تا حدود دو هفته قبل از برداشت است. این کود به ویژه در مرحله حجیم شدن غده‌ها (Tuber Bulking) اهمیت حیاتی دارد.
کلسیم نقش کلیدی در تقویت دیواره سلولی گیاه دارد. وقتی غده سیب‌زمینی در حال بزرگ شدن است، به کلسیم کافی برای ساخت سلول‌های قوی و سالم نیاز دارد. این کار چند مزیت مهم به همراه دارد:
- افزایش کیفیت محصول: کلسیم از بروز عارضه‌هایی مثل لکه سیاه داخلی (Internal Black Spot) و قلب توخالی (Hollow Heart) در سیب‌زمینی جلوگیری می‌کند.
- افزایش خاصیت انبارداری: سیب‌زمینی‌هایی که کلسیم کافی دریافت کرده‌اند، پوست محکم‌تری دارند، در زمان برداشت کمتر آسیب می‌بینند و برای مدت طولانی‌تری در انبار سالم می‌مانند.
- جذب بهتر آب و مواد مغذی: دیواره‌های سلولی قوی به جذب بهتر سایر عناصر کمک می‌کنند.
نیترات موجود در این کود نیز به رشد رویشی گیاه کمک کرده و تضمین می‌کند که برگ‌ها همچنان سبز و فعال باقی بمانند تا انرژی لازم برای پر کردن غده‌ها را فراهم کنند. این کود را می‌توان هم از طریق آبیاری و هم به صورت محلول‌پاشی استفاده کرد.
زمان مصرف کود نیترات پتاسیم برای سیب زمینی
کود نیترات پتاسیم برای سیب زمینی عمدتاً در مرحله غده‌دهی و حجیم شدن غده‌ها مصرف می‌شود. استفاده از این کود از اواسط دوره رشد تا انتهای دوره، به افزایش اندازه، کیفیت و قابلیت انبارداری محصول کمک شایانی می‌کند.
پتاسیم را می‌توان به عنوان عنصر “کیفیت و کمیت” برای سیب‌زمینی در نظر گرفت. این عنصر وظیفه انتقال قند و نشاسته تولید شده در برگ‌ها به سمت غده‌ها را بر عهده دارد. بنابراین، مصرف آن در زمان مناسب نتایج زیر را به دنبال دارد:
- افزایش سایز و وزن غده‌ها: با انتقال موثرتر مواد مغذی، غده‌ها بزرگ‌تر و سنگین‌تر می‌شوند و تناژ محصول در هکتار افزایش می‌یابد.
- بهبود طعم و بازارپسندی: پتاسیم به افزایش درصد ماده خشک و نشاسته در سیب‌زمینی کمک کرده و طعم آن را بهتر می‌کند.
- افزایش مقاومت گیاه: این عنصر مقاومت گیاه را در برابر تنش‌های محیطی مانند خشکی و بیماری‌ها بالا می‌برد.
مصرف نیترات پتاسیم در این مرحله، انرژی لازم برای پر شدن غده‌ها را تامین می‌کند و کیفیت نهایی محصول را به شکل چشمگیری بهبود می‌بخشد.
فسفیت پتاسیم برای سیب زمینی
کود فسفیت پتاسیم یک ترکیب کودی و قارچ‌کش سیستمیک است که برای افزایش مقاومت سیب زمینی در برابر بیماری‌های قارچی (مانند سفیدک دروغی و بلایت) و همچنین تقویت رشد ریشه و غده استفاده می‌شود.
نکته مهم این است که فسفیت (PO3) با فسفات (PO4) که منبع اصلی فسفر برای گیاه است، تفاوت دارد. فسفیت پتاسیم دو نقش اساسی ایفا می‌کند:
- نقش تغذیه‌ای: این کود منبعی عالی از پتاسیم است که به راحتی توسط گیاه جذب می‌شود و به بهبود کیفیت و سایز غده‌ها کمک می‌کند.
- نقش حفاظتی: فسفیت با تحریک سیستم دفاعی طبیعی گیاه، آن را در برابر حملات قارچ‌ها مقاوم‌تر می‌کند. این ترکیب به صورت سیستمیک در گیاه حرکت کرده و از ریشه تا برگ‌ها را محافظت می‌کند.
بهترین زمان استفاده از فسفیت پتاسیم به صورت محلول‌پاشی و در طول فصل رشد است، به‌ویژه در شرایطی که رطوبت بالا بوده و احتمال شیوع بیماری‌های قارچی افزایش می‌یابد. استفاده پیشگیرانه از این کود، گیاهی سالم‌تر و محصولی باکیفیت‌تر را تضمین می‌کند.