وبلاگ
زمان پیوند درخت انگور
انتخاب زمان پیوند درخت انگور، کلیدی‌ترین عامل برای موفقیت در این فرآیند و افزایش کیفیت و کمیت محصول باغ شماست. بسیاری از باغداران به دنبال بهترین فصل پیوند انگور هستند تا بتوانند واریته‌های مرغوب و مقاوم را تکثیر کنند. اگر سوال شما این است که پیوند انگور در چه فصلی است یا بهترین روش آن چیست، این مقاله از سایت آل کود یک راهنمای جامع برای شماست تا با اطمینان کامل، پیوند موفقی را تجربه کنید.
چرا درخت انگور را پیوند می‌زنیم؟ (اهمیت و اهداف)
پیوند زدن یکی از مؤثرترین روش‌های ازدیاد غیرجنسی (در کنار قلمه زدن و خوابانیدن) برای دستیابی به اهداف زیر است:
- تکثیر ارقام برتر: تولید انگورهای بازارپسند و خوش‌طعم بر روی پایه‌هایی که در برابر شرایط نامساعد محیطی (خشکی، شوری خاک) و بیماری‌ها مقاوم هستند.
- تقویت ریشه‌ها: استفاده از پایه‌های قوی برای ارقامی که سیستم ریشه ضعیفی دارند.
- جوان‌سازی باغ: جایگزینی تدریجی ارقام قدیمی و کم‌محصول با واریته‌های جدید و پربار بدون نیاز به حذف کامل درخت.
- افزایش مقاومت: کاهش حساسیت درخت به آفات و بیماری‌های خاکزی مانند فیلوکسرا.
- ترمیم آسیب‌دیدگی: اصلاح و بازسازی بخش‌های صدمه دیده تنه یا شاخه‌های اصلی.
بهترین زمان و فصل پیوند انگور چه موقع است؟
مهم‌ترین بخش کار، انتخاب زمان مناسب است. به طور کلی، از پیوند زدن در سرمای شدید زمستان (زیر ۱۰ درجه سانتی‌گراد) و گرمای شدید تابستان باید پرهیز کرد. بهترین زمان‌ها به دو دسته اصلی تقسیم می‌شوند:
۱. پیوند انگور در بهار (پیوند خواب)
این نوع پیوند که به آن پیوند شاخه نیز می‌گویند، بهترین و متداول‌ترین زمان برای پیوند اسکنه است.
زمان دقیق: اواخر اسفند تا اوایل فروردین، درست قبل از بیدار شدن کامل پایه و زمانی که شیره نباتی هنوز به شدت جریان پیدا نکرده است. در این زمان، پایه شروع به فعالیت کرده اما پیوندک هنوز در خواب است که این اختلاف فاز به گیرایی بهتر کمک می‌کند.
۲. پیوند سبز انگور در بهار و تابستان (خرداد و تیر)
این روش که جستجوی زیادی دارد، با استفاده از پیوندک‌های سبز و در حال رشد همان سال انجام می‌شود.
زمان دقیق: بهترین زمان پیوند سبز انگور در خرداد ماه تا اوایل تیر ماه است. در این دوره، شاخه‌ها به اندازه کافی رشد کرده و تا حدی چوبی شده‌اند اما هنوز نرم و فعال هستند. این روش برای تغییر سریع رقم یک شاخه بسیار مناسب است.
جدول خلاصه زمان‌بندی پیوند انگور
| نوع پیوند | بهترین زمان | توضیحات |
| پیوند اسکنه (پیوند خواب) | اواخر اسفند و فروردین | پیوندک در خواب است، پایه در حال بیدار شدن. |
| پیوند سبز انگور | خرداد ماه و اوایل تیر | هم پایه و هم پیوندک فعال و سبز هستند. |
| پیوند جوانه (شکمی) | اواخر بهار تا اواخر تابستان | زمانی که پوست پایه به راحتی جدا می‌شود. |
انواع روش‌های پیوند درخت انگور (محبوب‌ترین‌ها)
اگرچه روش‌های مختلفی وجود دارد، دو روش زیر در ایران بیشترین کاربرد و موفقیت را دارند:
۱. پیوند اسکنه انگور (Cleft Grafting)
این روش به دلیل سادگی و درصد گیرایی بالا، محبوب‌ترین روش برای پیوند درخت انگور در بهار است. در این روش، تنه یا شاخه پایه به صورت افقی قطع شده و شکافی در مرکز آن ایجاد می‌شود. سپس پیوندکی که انتهای آن به شکل گوه تراشیده شده، در این شکاف قرار می‌گیرد به طوری که لایه‌های زاینده (کامبیوم) پایه و پیوندک کاملاً روی هم منطبق شوند.
۲. پیوند سبز انگور (Green Grafting)
همانطور که گفته شد، این روش در خرداد ماه با استفاده از شاخه‌های سبز انجام می‌شود. مزیت اصلی آن سرعت بالا و امکان تغییر رقم روی شاخه‌های جوان است. در این روش معمولاً از پیوندهای نیمانیم یا اسکنه روی شاخه‌های نرم استفاده می‌شود و محل پیوند به سرعت جوش می‌خورد.
پرسش‌های متداول درباره پیوند انگور (FAQ)
آیا پیوند انگور به انجیر یا توت ممکن است؟
خیر. این یکی از جستجوهای رایج اما اشتباه است. پیوند فقط بین گیاهان بسیار نزدیک از یک خانواده گیاه‌شناسی موفقیت‌آمیز است. انگور، انجیر و توت از سه خانواده کاملاً متفاوت هستند و پیوند آن‌ها به یکدیگر غیرممکن است.
مدت زمان جوش خوردن پیوند انگور چقدر است؟
معمولاً بین ۲ تا ۴ هفته طول می‌کشد تا سلول‌های اولیه تشکیل شده و جوش خوردن آغاز شود. رشد جوانه‌های پیوندک معمولاً پس از ۳ تا ۶ هفته قابل مشاهده است. این زمان به دما، رطوبت و دقت در انجام کار بستگی دارد.
علائم موفقیت (گرفتن) پیوند چیست؟
متورم شدن و سپس شروع به رشد جوانه‌های روی پیوندک، بهترین نشانه موفقیت است. پیوندک باید تازه و شاداب باقی بماند و خشک نشود. در مقابل، خشک شدن پیوندک، زردی برگ‌ها (در پیوند سبز) یا جدا شدن محل پیوند از علائم ناسازگاری یا شکست پیوند است.
آیا پیوند انگور با دریل ممکن است؟
بله، این یک روش نوین برای پیوند اسکنه روی تنه‌های ضخیم است. در این روش به جای ایجاد شکاف با چاقو، با استفاده از دریل سوراخی در پایه ایجاد کرده و پیوندک را در آن قرار می‌دهند. این روش می‌تواند سرعت کار را بالا ببرد اما نیاز به دقت بالایی دارد.
نقش تغذیه در موفقیت پیوند
برای اینکه پیوند شما سریع‌تر جوش بخورد و گیاه جدید با قدرت رشد کند، تقویت پایه اهمیت فوق‌العاده‌ای دارد. استفاده از کودهای مناسب قبل و بعد از پیوند، به رشد سریع ریشه و ترمیم بافت کمک می‌کند.
اصلاح خاک با کودهای ارگانیک مانند کود هیومیک اسید، با تحریک ریشه‌زایی و افزایش جذب مواد غذایی، یک پایه قوی برای پیوندک فراهم می‌کند. این کار استرس ناشی از پیوند را کاهش داده و شانس موفقیت را به طور چشمگیری بالا می‌برد.
با سلام و عرض ادب و احترام
خدا قوت و خسته نباشید
ممنون و متشکرم از مطااب مفید و ارزشمندی که در اختیار افرادی مثل من قرار میدید
پیروز و موفق
سالم و تندرست باشید
آل کود در خدمت تمامی کشاورزان
ممنون بابت آموزش من هر مشکل بود وقتی به مطالب ال کود واموزشها مراجعه کردم مشکل برطرف شده یک پیشنهاد داشتم اگر در کنار مطالب از تصاویر هم استفاده شود دیگه امتیاز شما 1000000مشه ممنون بابت زحمتی که کشیدید موفق باشید
سلام و عرض ادب و احترام خدمت زحمت کشان آل کود من در ۱۵ اسفند به درخت انگور در حیاط خونه و درختی که از حیاط به پشت بوم با ارتفاع ۶متری رسیده و شد ساقه ای زیاد داشته پیوند زدم و همه جوانه ها در حال سبز شدن و باز شدن می‌باشند سوالم اینه که چقدر زمان میبره تا به ساقه تبدیل بشه
با سلام خدمت شما همراه گرامی , برای اینکه پیوند تبدیل به ساقه بشه نیاز به زمان داره ولی اگر مایلید با استفاده از کودهای فسفر بالا استفاده کنید ! پیشنهاد ما 10 – 52 – 10 هست که سایر عناصر مفید هم داره !
از این لینک میتونید محصول رو مشاهده کنید : خرید کود فسفر بالا شوک
ممنون از اینکه برای ما نظر گذاشتید