کود برای پر شدن مغز پسته

کود برای پر شدن مغز پسته: پسته یکی از مغزیجات بسیار خوش طعم و محبوب میباشد که قیمت بالایی در جهان دارد. درخت پسته برای باردهی مؤثر و تولید پسته‌های خندان و پرمغز، نیاز به توجهات ویژه از سوی باغدار در جهت تأمین عناصر غذایی ضروری دارد. دلیل گران بودن مغز پسته نیز بی‌ارتباط با حساس بودن درخت پسته و شرایط دشوار مراقبتی و رسیدگی آن نمیباشد. درختان پسته رشد موفقی در مناطق گرم و معتدل دارند و از سرما گریزان هستند زیرا مقاومت کمتری در برابر دمای پایین از خود نشان میدهند.

بذرهایی که به منظور تبدیل به نهال پسته پرورش داده میشوند، ۲ سال طول میکشد تا بتوان آنها را به عنوان درخت پسته آینده در زمین کاشت. نهال پسته نیز سالیان زیادی زمان لازم دارد تا به باردهی اقتصادی قابل توجهی برسد زیرا بالطبع در سال های اول میزان تولید پسته آن کم میباشد. البته با تغذیه مناسب درختان پسته و استفاده از کودهای اصل و باکیفیت، زمان محصول دهی کوتاه تر شده و سود زودتر به دست باغبان خواهد رسید.

اهمیت کود برای پر شدن مغز پسته

همه اینها را در بخش مقدمه از این مقاله از سایت آل کود گفتم تا به اینجا برسیم که حتی اگر یک درخت ثمردهی عالی داشته باشد اما مغز پسته خالی یا کم حجم باشد، ارزش اقتصادی پایینی خواهد داشت زیرا پسته پر مغز و خندان اولین موردی است که طرفداران این محصول بدان توجه میکنند. یکی از مهم ترین و سخت ترین وظیفه باغداران، مدیریت کوددهی در دوران پر شدن مغز پسته به شمار میرود؛ بدین منظور بایستی برنامه کوددهی با دقتی برای پر شدن مغز پسته لحاظ شده و درختان پسته به نحو مطلوبی تقویت و تغذیه شوند.

چرا مغز پسته پوک یا نیمه‌پر می‌شود؟ ریشه‌یابی دلایل اصلی

قبل از اینکه به سراغ معرفی کودها برویم، بهتر است بدانیم چه عواملی باعث می‌شوند محصول نهایی پوک و بی‌کیفیت شود. پوکی پسته تنها یک دلیل ندارد و مجموعه‌ای از عوامل مدیریتی و محیطی در آن نقش دارند. شناخت این دلایل به شما کمک می‌کند تا با دید بازتری برای رفع مشکل اقدام کنید.

• کمبودهای تغذیه‌ای هدفمند: همانطور که در ادامه خواهیم دید، کمبود عناصری مانند پتاسیم و نیتروژن در زمان مغزگیری، مستقیماً جلوی رشد و وزن‌گیری مغز را می‌گیرد. اما عناصر دیگری مانند روی (Zinc) و بور (Boron) نیز که در ابتدای فصل برای تلقیح و تشکیل میوه حیاتی هستند، اگر کم باشند، از همان ابتدا میوه‌ای ضعیف شکل می‌گیرد که توانایی پر شدن کامل را نخواهد داشت.
• آبیاری نامنظم و تنش آبی: مرحله پر شدن مغز پسته به شدت به آب وابسته است. آب، وسیله انتقال مواد غذایی از ریشه و برگ‌ها به سمت میوه است. آبیاری کم یا نامنظم در ماه‌های گرم تابستان (تیر و مرداد) باعث می‌شود فرآیند انتقال مواد غذایی مختل شده و مغز به اندازه کافی رشد نکند. این تنش، درخت را به سمت حفظ بقای خود سوق می‌دهد، نه پر کردن میوه‌ها.
• آفات و بیماری‌ها، دشمنان پنهان: آفاتی مانند پسیل پسته (شیره خشک) و سن‌ها با تغذیه از شیره گیاهی یا میوه، انرژی درخت را می‌دزدند. این ضعف عمومی باعث می‌شود درخت نتواند مواد غذایی کافی برای پر کردن تمام دانه‌ها فراهم کند. در نتیجه، بخشی از محصول پوک یا نیمه‌پر باقی می‌ماند.
• گرده‌افشانی ناقص: اگر در فصل بهار به دلیل شرایط نامساعد جوی (بارندگی، سرما) یا کمبود درختان نر، گرده‌افشانی به درستی انجام نشود، میوه‌های تشکیل‌شده از ابتدا ضعیف خواهند بود و حتی با بهترین تغذیه نیز هرگز به طور کامل پر نخواهند شد.

اهمیت کود دهی در مرحله رشد درخت پسته و پر شدن مغز

به طور کلی مراحل اصلی رشد درخت پسته در طول یک سال به ۴ بخش تقسیم میشود:

۱)مرحله به خواب رفتن درخت پسته: این مرحله به دنبال ریزش برگها آغاز شده و بسیاری از فعالیت های زیستی در این دوره متوقف خواهند شد.

۲)مرحله رشدی شاخ و برگها: با گرم شدن هوا و شرایط محیطی مطلوب این دوره از زندگی درخت پسته آغاز می گردد. با آغاز فعالیت گیاه گل های نر و ماده تشکیل یافته و تکامل برگها و تولید میوه نیز از سر گرفته میشود. این دوره بیشترین انرژی درخت صرف رشد رویشی برگها و شاخه ها میشود.

۳) مرحله رشد دانه پسته: در این دوره بیشترین انرژی درخت برای فعالیت های زایشی اختصاص یافته و رشد شاخه ها کم میشود. این مرحله بهترین زمان برای رشد مغز دانه و توسعه آن میباشد.

۴) مرحله افتادن برگها: این دوره پس از برداشت محصول و آغاز سرد شدگی هوا میباشد.

درختان پسته در هریک از این مراحل میزان نیاز به عناصر غذایی و جذب متفاوتی دارند. زمان به مغز رفتن یا پر شدن مغز پسته عموما از خرداد ماه تا محتملا بسته به شرایط منطقه ای و رسیدگی باغدار، اواسط تیر ماه میباشد که در آن دانه تکامل پیدا کرده و بهترین زمان برای استفاده از کود برای پر شدن مغز پسته به شمار می رود.

کود جلبک دریایی آمریکایی

عناصر و کود های لازم برای پر شدن مغز پسته

ضروری ترین عناصر موردنیاز درختان پسته در مرحله پر شدن مغز شامل: نیتروژن و پتاسیم میباشد که میزان ازت لازم برای پسته در دوره پر شدن مغز دو سوم و در مرحله رشد بهاره یک سوم میباشد.

از سوی دیگر پتاسیم از مهم ترین عنصر جهت پر شدن مغز پسته میباشد که چون انتقال مواد غذایی را به مغز پسته افزایش میدهد، حتما بایستی در برنامه کوددهی پسته در مرحله پر شدن مغز مورد مصرف قرار گیرد تا کیفیت پسته ها تضمین گردد. اهمیت تامین پتاسیم به ویژه در ابتدای پر شدن مغز پسته چنان است که پر شدن و خندانی پسته بدان وابسته میباشد.

با مصرف کود سولوپتاس میتوان نیاز درخت پسته برای جذب عنصر پتاسیم و پر شدن مغز را تامین نمود. لازم به ذکر است میزان پتاسیم قابل جذب برای درختان پسته در سالی که درخت پر بار میباشد، حداقل دو برابر سال کم بار است که بیشترین ظرفیت جذبی این عنصر به دوره پر شدن مغز پسته اختصاص دارد.

آیا میدانید بیشتر از ۹۰ درصد پتاسیم لازم برای درخت پسته چه در سال هایی که درخت پر بار میباشد و چه کم بار در این مرحله حساس یا به عبارتی پر شدن مغز پسته اتفاق میوفتد؟

برای تامین این نیاز و بهبود کیفیت مغز پسته بایستی در ماه خرداد و پیش از مغز رفتن پسته، مقدار ۱۰۰ الی ۱۵۰ کیلوگرم در هکتار کود سولوپتاس مصرف شود.

نکته: اگر کود حاوی پتاسیم از عناصر ریز مغذی نیز غنی باشد مانند کود پتاس، در مرحله پر شدن مغز پسته بسیار گزینه مناسبی خواهد بود.

راز پسته‌های خندان: چگونه کوددهی به شکاف خوردن پوسته کمک می‌کند؟

خندان شدن پسته یک فرآیند مکانیکی است. وقتی مغز پسته به دلیل تغذیه عالی، درشت و سنگین می‌شود، به پوسته استخوانی فشار وارد می‌کند و باعث شکاف برداشتن آن می‌شود. بنابراین، هر کودی که به پر شدن و وزن‌گیری مغز کمک کند، مستقیماً در افزایش درصد خندانی محصول نیز مؤثر است. پتاسیم در این زمینه نقش اول را بازی می‌کند. این عنصر با انتقال قند و مواد مغذی به سمت دانه، مغز را سنگین کرده و فشار لازم برای شکستن پوسته را فراهم می‌آورد. پس برای داشتن پسته‌های خندان، تمرکز اصلی باید روی تأمین کافی پتاسیم در دوره مغزگیری باشد.

نقش آبیاری در پر شدن مغز پسته: شریک خاموش کودها

نه تنها تغذیه درخت پسته در پر شدن مغز بسیار مؤثر میباشد، بلکه آبیاری کافی و فراوان نیز در این مرحله از اهمیت بالایی برخوردار است. تصور کنید بهترین و کامل‌ترین کودها را در اختیار درخت قرار داده‌اید، اما آب کافی برای انتقال این عناصر به میوه‌ها وجود ندارد. در این حالت، کوددهی شما تقریباً بی‌فایده خواهد بود. آب مانند یک بزرگراه عمل می‌کند که مواد مغذی را از خاک به تمام نقاط درخت، به ویژه میوه‌ها می‌رساند. با آبیاری کافی مغز پسته به رشد خود به خوبی در مرداد ماه ادامه داده و به یک محصول خندان و بازار پسند با طعم بی نظیر تبدیل می گردد. لذا از نقش حیاتی آبیاری منظم در کنار کوددهی در پر شدن مغز پسته غافل نشوید.

آیا «کود معجزه‌گر پسته» وجود دارد؟

بسیاری از باغداران به دنبال یک “کود معجزه‌گر” هستند که تمام مشکلات را یک‌شبه حل کند. حقیقت این است که چنین کودی وجود ندارد. موفقیت در تولید پسته پرمغز و باکیفیت، نتیجه یک برنامه مدیریتی هوشمندانه و یکپارچه است، نه استفاده از یک محصول جادویی. “معجزه” واقعی در ترکیب درست موارد زیر نهفته است:

1. آزمون خاک و برگ: شروع هر برنامه کودی موفق، شناخت نیاز واقعی باغ شماست.
2. برنامه کودی متعادل: تمرکز صرف بر پتاسیم و نادیده گرفتن عناصر دیگر اشتباه است. درخت به ترکیبی از عناصر ماکرو و میکرو در زمان‌های مناسب نیاز دارد.
3. آبیاری دقیق و به‌موقع: همان‌طور که گفته شد، آب، تکمیل‌کننده کار کود است.
4. مدیریت آفات و بیماری‌ها: یک درخت سالم می‌تواند از تمام ظرفیت خود برای تولید محصول استفاده کند.

بنابراین، به جای جستجو برای یک کود معجزه‌آسا، روی اجرای یک برنامه علمی و کامل تمرکز کنید.