وبلاگ
راهنمای کامل کاشت همراه گل آفتابگردان: دوستان و دشمنان باغ شما
چه یک دشت زرد باشد یا یک دسته گل از شکوفه‌های آفتابی، یک گل آفتابگردان بزرگ و شاداب یکی از نمادین‌ترین مناظر تابستان است. گل‌های آفتابگردان به عنوان گیاهان یک‌ساله—و گاهی چندساله—که به راحتی رشد می‌کنند و به باغ هوای گرم رنگ و ارتفاع می‌بخشند، شناخته شده‌اند. خبر خوب این است که آنها زمانی که با گیاهان همراه مناسب کاشته می‌شوند، حتی قوی‌تر و درخشان‌تر هم رشد می‌کنند و محصول بهتری می‌دهند.
کاشت همراه یک تکنیک هوشمندانه و دلسوزانه است که در آن شما دو گیاه را در کنار هم قرار می‌دهید تا به یکدیگر در مسیر رشد کمک کنند. گاهی این کمک به معنی دفع آفات مزاحم است. گاهی هم یک گیاه “فداکاری” می‌کند و حشرات را به سمت خودش می‌کشد تا دوستش در امان بماند. در موارد دیگر، گیاهان همراه از مواد مغذی متفاوتی استفاده می‌کنند یا حتی مواد مغذی را به خاک برمی‌گردانند که به رشد همسایه‌شان کمک می‌کند. این همراهی حتی می‌تواند به گرده‌افشانی بهتر هم کمک کند. خیالتان راحت باشد، ما اینجا یک لیست کامل و کاربردی از دوستان و همراهان گل آفتابگردان را برایتان آماده کرده‌ایم تا باغ تابستانی شما به یک اثر هنری زنده تبدیل شود.
برای گل‌های آفتابگردان، مجموعه‌ای از گل‌ها، گیاهان دارویی و سبزیجات آفتاب‌دوست وجود دارند که به عنوان گیاهان همراه رنگارنگ و کاربردی، به باغ شما جلوه‌ای دیگر می‌بخشند. این راهنما حاصل تجربه است، پس با اطمینان آن را دنبال کنید.
برنامه تغذیه طلایی آفتابگردان برای برداشت طبق‌های سنگین
با این برنامه تخصصی که توسط کارشناسان «آل کود» تدوین شده، تناژ و درصد روغن محصول خود را متحول کنید.
برنامه مرحله به مرحله کوددهی آفتابگردان که واقعا معجزه میکنه
۱. آماده‌سازی خاک و کاشت
هدف: اصلاح بافت خاک، افزایش سرعت جوانه‌زنی و آماده‌سازی زمین برای توسعه قوی ریشه.
۲. رشد رویشی (۴ تا ۸ برگی)
هدف: افزایش رشد سبزینه، ضخامت ساقه و ایجاد بوته‌های سرسبز و قوی برای گلدهی بهتر.
۳. غنچه‌دهی (قبل از گلدهی)
هدف: افزایش قطر طبق (سینی)، بهبود گرده‌افشانی و جلوگیری از پوکی مرکز طبق (تامین روی و بور).
۴.تناژ دوبرابری (کلیدی)
هدف: افزایش وزن هزار دانه، درصد روغن و مقاومت ساقه در برابر شکستگی (ورس).
⭐ پیشنهاد ویژه برای جهش محصول ⭐
اگر به دنبال یک شوک واقعی به مزرعه و رسیدن به حداکثر تناژ برداشت هستید، این کود یک پکیج کامل از تمام عناصر ضروری و محرک‌های رشد است.
چرا باید گل آفتابگردان را با گیاهان همراه بکارید؟
با اینکه گل‌های آفتابگردان به گیاهانی کم‌دردسر و سازگار معروفند، اما آنها هم از داشتن چند دوست خوب در کنارشان سود می‌برند. کاشت آفتابگردان کنار گیاهان همراه می‌تواند از آنها در برابر آفاتی مثل سوسک‌ها، شته‌ها و سرخرطومی‌ها محافظت کند. اما این یک رابطه دوطرفه است؛ آفتابگردان‌ها حتی بیشتر به رشد گیاهان دیگر کمک می‌کنند. قد بلندشان می‌تواند برای گل‌ها و سبزیجات تابستانی که طاقت آفتاب داغ را ندارند، سایه و پشتیبانی فراهم کند و گل‌های زرد زیبایشان، گرده‌افشان‌ها را به کل باغ شما دعوت می‌کند و این یعنی برکت بیشتر برای تمام محصولاتتان. یک خاک سالم و غنی، پایه و اساس یک باغ موفق است. برای این کار، مطمئن باشید اگر به دنبال یک راه‌حل عملی و تست‌شده برای تقویت خاکتان هستید، حتما سری به صفحه قیمت و خرید کود هیومیک اسید ما بزنید. این انتخاب، شما را از آزمون و خطاهای زیاد نجات می‌دهد.
بهترین گیاهان همراه برای گل آفتابگردان کدامند؟
چه هدف شما جذب گرده‌افشان‌ها باشد یا پیشگیری از آفات، در ادامه بهترین گیاهان همراه را به شما معرفی می‌کنیم تا به گل‌های آفتابگردان شما کمک کنند به آسمان برسند.
گیاه جعفری
-
نام گیاه‌شناسی: Tagetes
-
نور خورشید: آفتاب کامل
-
نوع خاک: مرطوب، با زهکشی خوب
-
اسیدیته خاک (pH): کمی اسیدی تا خنثی
گیاه جعفری یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌های باغبانان باتجربه است، چون حشرات مضری مثل نماتدها را فراری می‌دهد و در عین حال، دوستان خوبی مثل کفشدوزک‌ها را به باغ دعوت می‌کند. کاشت گل جعفری مثل داشتن یک نگهبان ۲۴ ساعته برای باغ شماست. این گل‌ها در کنترل آفات که می‌توانند به آفتابگردان و دیگر گیاهان باغتان آسیب برسانند، معجزه می‌کنند.
اما کارایی‌شان فقط به این محدود نمی‌شود. این گل‌های شاداب، رنگ بیشتری به باغ شما می‌بخشند و لایه‌ای دیگر از شکوفه‌ها را در زیر گل‌های پرجلوه آفتابگردان ایجاد می‌کنند.
گوجه‌فرنگی
-
نام گیاه‌شناسی: Solanum lycopersicum
-
نور خورشید: آفتاب کامل
-
نوع خاک: لومی، با زهکشی خوب
-
اسیدیته خاک (pH): خنثی تا اسیدی
شاید در نگاه اول نیاز آبی متفاوت گوجه‌فرنگی و آفتابگردان شما را به شک بیندازد، اما این دو گیاه کلاسیک تابستانی، یک زوج فوق‌العاده در باغ هستند. آفتابگردان‌ها با ایجاد سایه، از بوته‌های گوجه‌فرنگی در برابر شدیدترین اشعه‌های خورشید تابستان محافظت می‌کنند. این کار به حفظ رطوبت خاک کمک کرده و به شما اجازه می‌دهد فواصل آبیاری را بیشتر کنید. علاوه بر این، آفتابگردان‌ها سنک‌های بدبو را که دشمن محصول گوجه‌فرنگی شما هستند، به خود جذب کرده و فداکارانه از گوجه‌های شما محافظت می‌کنند. برای داشتن گوجه‌هایی درشت و آبدار، حتماً سری به صفحه کود مخصوص گوجه فرنگی شوک بزنید؛ این یک راهکار امتحان‌شده برای افزایش محصول است.
کدو سبز
نام گیاه‌شناسی: Cucurbita pepo
-
نور خورشید: آفتاب کامل
-
نوع خاک: حاصلخیز، با زهکشی خوب
-
اسیدیته خاک (pH): کمی اسیدی
کدو سبز یک انتخاب عالی برای باغبانان است که معمولاً محصول فراوانی می‌دهد. وقتی کدو سبز را کنار آفتابگردان می‌کارید، یک اتفاق جالب می‌افتد: کدوها از ساقه‌های قوی و بلند آفتابگردان به عنوان یک تکیه‌گاه طبیعی استفاده می‌کنند. به این ترتیب، به جای اینکه پیچک‌ها باغ شما را شلوغ کنند، منظم و زیبا در کنار گل‌های آفتابگردان بالا می‌روند.
فلفل
-
نام گیاه‌شناسی: Capsicum annuum
-
نور خورشید: آفتاب کامل
-
نوع خاک: حاصلخیز، لومی
-
اسیدیته خاک (pH): خنثی
هم آفتابگردان و هم فلفل عاشق آفتاب کامل و خاکی هستند که غرقاب نباشد؛ همین علاقه مشترک آنها را به همراهان ایده‌آل تبدیل می‌کند. فلفل‌ها به طور طبیعی آفاتی مانند شته‌ها، کنه‌های عنکبوتی و حتی سنجاب‌ها را که ممکن است به آفتابگردان حمله کنند، دور می‌کنند. آنها را به عنوان یک خط دفاعی زنده و رنگارنگ در اطراف آفتابگردان‌هایتان تصور کنید.
گل آهاری
-
نام گیاه‌شناسی: Zinnia elegans
-
نور خورشید: آفتاب کامل
-
نوع خاک: با زهکشی خوب
-
اسیدیته خاک (pH): خنثی
شما می‌توانید زیبایی شاد آفتابگردان را با کاشت گل‌های آهاری که کوچکتر اما به همان اندازه پرجنب‌وجوش هستند، دوچندان کنید. این گل‌ها با شکوفه‌های فراوانشان که تمام تابستان مهمان باغ شما هستند و نیازهای مشابهی که با آفتابگردان دارند، یک ترکیب بصری فوق‌العاده می‌سازند. اگر به دنیای گل‌ها علاقه دارید و می‌خواهید یک باغچه بی‌نقص بسازید، از من به شما نصیحت، حتما یک نگاهی به مقاله کامل ما در مورد کشت گل رز بیندازید. این راهنما گره از کارتان باز می‌کند.
ریحان
-
نام گیاه‌شناسی: Ocimum basilicum
-
نور خورشید: آفتاب کامل تا نیم‌سایه
-
نوع خاک: حاصلخیز
-
اسیدیته خاک (pH): اسیدی تا قلیایی
عطر دلنشین ریحان شاید برای ما انسان‌ها لذت‌بخش باشد، اما برای آفاتی مثل مگس سفید، سوسک‌ها و پشه‌ها اصلاً خوشایند نیست. این حشرات مزاحم با وجود ریحان از باغ شما فاصله می‌گیرند، در حالی که زنبورها و دیگر گرده‌افشان‌های مفید با اشتیاق به این منطقه سر می‌زنند. به همین دلیل کاشت ریحان کنار آفتابگردان یک حرکت هوشمندانه است.
ذرت
-
نام گیاه‌شناسی: Zea mays
-
نور خورشید: آفتاب کامل
-
نوع خاک: لومی، با زهکشی خوب
-
اسیدیته خاک (pH): اسیدی تا خنثی
ذرت و آفتابگردان مثل دو برادر قدبلند در باغ هستند که در کنار هم به سمت خورشید قد می‌کشند. بهترین بخش ماجرا این است که آنها برای فضا، خاک یا نور خورشید رقابت نمی‌کنند، چون هر دو مستقیم به سمت آسمان رشد می‌کنند و مزاحم یکدیگر نمی‌شوند.
پیازچه
-
نام گیاه‌شناسی: Allium schoenoprasum
-
نور خورشید: آفتاب کامل تا نیم‌سایه
-
نوع خاک: با زهکشی خوب، لومی، شنی
-
اسیدیته خاک (pH): کمی اسیدی تا خنثی
پیازچه‌ها با سیستم ریشه‌ای کم‌عمق خود به راحتی رشد می‌کنند و هیچ مزاحمتی برای ریشه‌های عمیق آفتابگردان ایجاد نمی‌کنند. در عوض، با بوی تند و تیزشان که از خانواده سیر به ارث برده‌اند، آفاتی مانند سوسک ژاپنی، شته‌ها و کنه‌ها را فراری می‌دهند. این یعنی آفتابگردان‌های شما در امنیت کامل خواهند بود، در حالی که گرده‌افشان‌ها همچنان به باغ شما سر می‌زنند.
مینای چمنی
-
نام گیاه‌شناسی: Leucanthemum × superbum
-
نور خورشید: آفتاب کامل تا نیم‌سایه
-
نوع خاک: با زهکشی خوب، مرطوب، لومی
-
اسیدیته خاک (pH): خنثی
ترکیب مینای چمنی و آفتابگردان بیشتر یک انتخاب هنری است. هر دو گل ظاهری شاد و تابستانی دارند. وقتی میناهای کوتاه‌تر را زیر آفتابگردان‌های بلند می‌کارید، منظره‌ای بی‌نظیر از شکوفه‌های کلاسیک تابستانی خلق می‌کنید که چشم هر بیننده‌ای را خیره می‌کند. به علاوه، میناها از سایه لطیفی که آفتابگردان‌ها برایشان فراهم می‌کنند، لذت می‌برند.
کاهو
-
نام گیاه‌شناسی: Lactuca sativa
-
نور خورشید: آفتاب کامل تا نیم‌سایه
-
نوع خاک: با زهکشی خوب، لومی، غنی
-
اسیدیته خاک (pH): اسیدی تا خنثی
اگر زمین زیر آفتابگردان‌ها را با کاهو بپوشانید، یک رابطه برد-برد ایجاد کرده‌اید. کاهو از سایه‌ای که آفتابگردان در گرم‌ترین روزهای تابستان فراهم می‌کند، سپاسگزار خواهد بود و در عوض، آفتابگردان‌ها هم خوشحالند که کاهو، کفشدوزک‌ها (شکارچیان اصلی شته) را به باغ دعوت می‌کند.
هویج
-
نام گیاه‌شناسی: Daucus carota
-
نور خورشید: آفتاب کامل
-
نوع خاک: با زهکشی خوب، غنی، شنی، لومی
-
اسیدیته خاک (pH): کمی اسیدی
هویج و آفتابگردان به خوبی کنار هم رشد می‌کنند، زیرا سیستم ریشه متفاوتی دارند و برای مواد مغذی با هم رقابت نمی‌کنند. آفتابگردان‌ها سایه مورد نیاز برای رشد بهتر هویج را فراهم می‌کنند و این سبزیجات ریشه‌ای هم به حفظ رطوبت در لایه‌های عمیق‌تر خاک کمک می‌کنند.
خیار
-
نام گیاه‌شناسی: Cucumis sativus
-
نور خورشید: آفتاب کامل
-
نوع خاک: با زهکشی خوب، حاصلخیز، شنی، لومی
-
اسیدیته خاک (pH): کمی اسیدی تا خنثی
پیچک‌های خیار با خوشحالی از ساقه‌های بلند آفتابگردان بالا می‌روند. این کار هم به دور ماندن خیارها از سطح زمین و جلوگیری از بیماری‌های قارچی کمک می‌کند و هم به پایداری ساقه‌های آفتابگردان می‌افزاید. در مقابل، برگ‌های پهن خیار روی خاک سایه می‌اندازند و به مرطوب نگه داشتن آن کمک می‌کنند. دوستان، اگر واقعاً می‌خواهید در مورد پرورش خیار حرفه‌ای شوید، توصیه می‌کنم حتماً نگاهی به مقاله نحوه مصرف کود مرغی برای خیار بیندازید؛ تجربه‌ای ارزشمند در انتظارتان است. مطمئن باشید، اگر به دنبال خیارهایی درشت و باکیفیت هستید، کود مخصوص خیار شوک گره از کارتان باز خواهد کرد.
گل لادن
-
نام گیاه‌شناسی: Tropaeolum majus
-
نور خورشید: آفتاب کامل
-
نوع خاک: با زهکشی خوب، شنی
-
اسیدیته خاک (pH): خنثی، اسیدی
گل‌هایی مانند گل لادن برای کاشتن کنار آفتابگردان عالی هستند، زیرا در دفع آفاتی مثل شته‌ها که عاشق آفتابگردان هستند، استادند. آنها سطح زمین را می‌پوشانند، برای ریشه‌های آفتابگردان سایه ایجاد می‌کنند و جلوی رشد علف‌های هرز را می‌گیرند. آفتابگردان‌ها هم با ایجاد سایه برای گل لادن و طولانی‌تر کردن دوره شکوفایی‌اش، این لطف را جبران می‌کنند.
پیاز
-
نام گیاه‌شناسی: Allium cepa
-
نور خورشید: آفتاب کامل
-
نوع خاک: با زهکشی خوب، لومی
-
اسیدیته خاک (pH): خنثی
کاشت پیاز، موسیر یا سیر در نزدیکی آفتابگردان‌ها راهی عالی برای صرفه‌جویی در فضا و محافظت از باغ است. بوی تند پیاز، آفات بزرگ‌تری مانند خرگوش و گوزن را دور نگه می‌دارد. این دو گیاه آفات مشترکی ندارند و نیازهای آبی‌شان نیز یکسان است، پس با خیال راحت آنها را کنار هم بکارید.
گیاهان همراهی که باید از کاشت آنها با آفتابگردان خودداری کرد
یک نکته مهم که باید به آن توجه کنید: آفتابگردان‌ها موادی به نام مواد شیمیایی آللوپاتیک در خاک آزاد می‌کنند که می‌تواند جلوی رشد برخی گیاهان مجاور مثل سیب‌زمینی و لوبیا را بگیرد. همچنین بهتر است از کاشت گیاهانی با ریشه کم‌عمق در کنارشان خودداری کنید، چون برای آب و مواد مغذی با هم رقابت خواهند کرد. درک نیازهای گیاهان مختلف بسیار مهم است؛ برای مثال، اگر می‌خواهید بدانید چرا برخی کودها برای همه گیاهان مناسب نیستند، خواندن مقاله کود سه بیست برای چه گیاهانی مناسب نیست؟ می‌تواند دید بسیار خوبی به شما بدهد.
«آفتابگردان‌ها را با گیاهانی جفت کنید که در شرایط خاک و آفتاب مشابه رشد می‌کنند. از آنجایی که آفتابگردان‌ها به آفتاب کامل نیاز دارند، از کاشت گیاهان سایه‌دوست مانند هوستا یا سرخس در کنارشان جداً خودداری کنید.»
در اینجا به چند گیاهی که هرگز نباید کنار آفتابگردان بکارید، اشاره می‌کنیم:
لوبیا چیتی پابلند
شاید ایده استفاده از آفتابگردان به عنوان قیم برای لوبیا چیتی پابلند هوشمندانه به نظر برسد، اما این ایده در عمل شکست می‌خورد. به دلیل آزاد شدن مواد شیمیایی آللوپاتیک از ریشه آفتابگردان، رشد لوبیا به شدت متوقف خواهد شد.
هوستا
گیاهان سایه‌دوست هوستا در محیط‌های خنک و جنگلی رشد می‌کنند که دقیقاً برعکس چیزی است که آفتابگردان‌ها می‌پسندند. این دو هیچ سنخیتی با هم ندارند.
سیب‌زمینی
سیب‌زمینی و آفتابگردان به دلیل همان مواد شیمیایی که آفتابگردان‌ها آزاد می‌کنند، دشمنان قسم‌خورده یکدیگر در باغ هستند. رشد سیب‌زمینی توسط آفتابگردان متوقف می‌شود و در حالی که ممکن است آفتابگردان‌های زیبایی داشته باشید، برداشت سیب‌زمینی شما تقریباً صفر خواهد بود.