وبلاگ
وقتی شالیزار در برابر گرما تسلیم میشود، شما تسلیم نشوید
کشاورز عزیز، من دکتر شهرکی هستم و میدانم هیچچیز دردناکتر از این نیست که ماهها عرق بریزید، اما در حساسترین زمان یعنی مرحله پر کردن دانه یا پنجهزنی، ببینید که بوتههای برنج زیر فشار گرمای تیرماه مازندران یا آفتاب سوزان خوزستان “قفل” کردهاند. وقتی خاک شور میشود یا دمای شبانه بالا میرود، گیاه برنج عملاً فتوسنتز را متوقف میکند. اینجاست که کودهای معمولی دیگر جواب نمیدهند، چون گیاه توانی برای جذب آنها ندارد.
اما علم کشاورزی نوین ژاپن برای این “ایست قلبی” گیاه، راهکاری دارد. کود آمینو جلبک دریایی یاکوزا، صرفاً یک تغذیه ساده نیست؛ بلکه یک شوکِ احیاکننده است. برخلاف کودهای پودری یا مایع قدیمی که ساعتها پشت روزنههای برگ میمانند و تبخیر میشوند، تکنولوژی نانو در محصولات یاکوزا باعث میشود ذرات کود به قدری ریز باشند که حتی در شرایط بسته بودن روزنهها (به دلیل گرمای شدید)، بلافاصله وارد شیره گیاهی شوند. این یعنی بازگشت حیات به شالیزار، درست زمانی که دیگران ناامید شدهاند.
چرا آمینو جلبک یاکوزا برای برنج ایرانی ضروری است؟
اقلیم ایران، چه در شمال و چه در جنوب، با تنشهای لحظهای روبروست. یک روز باران سیلآسا، روز دیگر گرمای ۳۵ درجه. گیاه برنج (چه ارقام کیفی مثل طارم و هاشمی و چه ارقام پرمحصول مثل شیرودی و فجر) برای مدیریت این استرس نیاز به انرژی آماده دارد. کود آمینو جلبک نانو یاکوزا، ترکیبی هوشمند از عصاره خالص جلبک دریایی و آمینو اسیدهای آزاد چپگرد است.
مزیت رقابتی یاکوزا در شالیزارهای ما این است که آمینو اسیدهای موجود در آن با فناوری نانو کپسوله شدهاند. این یعنی:
- عبور از سد شوری: در زمینهایی که EC آب بالاست، ریشه برنج در جذب آب تنبل میشود. یاکوزا با تنظیم پتانسیل اسمزی سلولها، به ریشه فرمان میدهد که حتی از آبشور هم مواد مغذی را بیرون بکشد.
- افزایش پنجهزنی انفجاری: استفاده از این محصول در ابتدای دوره رشد، هورمونهای سیتوکینین و اکسین طبیعی گیاه را تحریک کرده و تعداد پنجههای بارور را به طرز چشمگیری افزایش میدهد.
- ساقه ضخیمتر، ورس کمتر: وقتی سلولها با سیلیکون و ریزمغذیهای همراه در فرمولاسیون یاکوزا تغذیه شوند، ساقه برنج در برابر خوابیدگی (ورس) که کابوس شالیکاران گیلانی است، مقاومتر میشود.
نقشه راه مصرف: چه زمانی و چقدر؟
به عنوان یک مهندس که سالهاست روی تغذیه گیاهی در اقلیمهای متفاوت ایران کار میکنم، همیشه میگویم: “کود خوب را باید در زمان طلایی داد”. مصرف بیموقع، فقط هدر دادن پول است. برنامه تغذیهای زیر بر اساس جذب سریع فناوری نانو یاکوزا تنظیم شده است:
| مرحله رشد برنج | هدف از مصرف | میزان مصرف (محلولپاشی) | میزان مصرف (آبیاری) |
|---|---|---|---|
| شروع پنجهزنی (۲ هفته بعد از نشاء) | تحریک پنجهزنی، استقرار ریشه، کاهش استرس نشاءکاری | ۱ تا ۱.۵ لیتر در هزار لیتر آب | ۲ تا ۳ لیتر در هکتار |
| حداکثر پنجهزنی و شروع ساقهدهی | افزایش طول خوشه، ضخیم شدن ساقه، پیشگیری از ورس | ۱.۵ تا ۲ لیتر در هزار لیتر آب | ۳ تا ۴ لیتر در هکتار |
| قبل از ظهور خوشه (شکم پر) | لقاح بهتر، کاهش پوکی دانه، افزایش وزن هزار دانه | ۲ لیتر در هزار لیتر آب | ۴ لیتر در هکتار |
نکته طلایی دکتر شهرکی: اگر در منطقه شما (مثلاً دشتهای خوزستان یا مناطق شرقی مازندران) شوری خاک بالاست، حتماً از روش آبیاری استفاده کنید. فناوری نانو یاکوزا در خاکهای شور، اطراف ریشه را اصلاح کرده و محیط را برای جذب عناصر کلاته میکند.
تاثیر مستقیم بر کیفیت نهایی برنج (عطر و طعم)
شاید بپرسید آیا کود روی عطر برنج تاثیر دارد؟ قطعاً. آمینو اسیدهای خاص موجود در یاکوزا پیشساز پروتئینها و ترکیبات معطر در دانه برنج هستند. کشاورزانی که از پکیج یاکوزا استفاده کردهاند، گزارش دادهاند که درصد شکستگی برنج در کارخانه شالیکوبی به شدت کاهش یافته است. دلیل علمی آن ساده است: وقتی دانه برنج با جذب سریع عناصر پر شود، ساختار نشاستهای آن متراکمتر شده و در برابر ضربات دستگاه پوستکن خرد نمیشود.
زمان تغییر استراتژی فرارسیده است
کشاورزی سنتی با هزینههای گزاف امروزی دیگر توجیه اقتصادی ندارد. شما نمیتوانید با همان کودهای ده سال پیش، انتظار داشته باشید که در برابر تغییرات اقلیمی شدید امروز پیروز شوید. کود آمینو جلبک نانو یاکوزا، یک انتخاب لوکس نیست؛ یک ضرورت فنی برای حفظ سرمایه شماست. جذب ۱۰۰ درصدی، کاهش هزینههای پنهان و افزایش تناژ در هکتار، قولی است که تکنولوژی ژاپن به شالیزارهای ایران داده است.
تماس تلفنی
اینستاگرام
تلگرام
واتساپ