وبلاگ
پیازهایتان را در برابر قارچ واکسینه کنید و سایز بگیرید
کشاورز عزیز، بیایید صادق باشیم. هیچ چیز دردناکتر از این نیست که ماهها برای مزرعه پیاز زحمت بکشید، اما در نهایت با غدههای ریز یا محصولی که در انبار دچار پوسیدگی میشود، روبرو شوید. در مناطقی مانند فریدن اصفهان، جیرفت یا دشتهای هرمزگان که خاکها اغلب قلیایی هستند و “آب تلخ” یا شور است، ریشه پیاز برای جذب مواد غذایی با زمین میجنگد. وقتی خاک “قفل” میکند، حتی بهترین کودها هم جذب نمیشوند؛ مگر اینکه ساختار مولکولی متفاوتی داشته باشند.
اینجاست که بحث علم روز دنیا پیش میآید. استفاده از کود فسفیت پتاسیم برای پیاز دیگر یک انتخاب لوکس نیست، بلکه یک ضرورت برای بقای کشت در شرایط سخت اقلیمی ایران است. اما نه هر فسفیت پتاسیمی؛ بلکه فرمولاسیونی که بتواند از سدِ شوری خاک بگذرد.
فسفیت پتاسیم چیست و چرا پیاز به آن معتاد است؟
برخلاف تصور رایج، فسفیت با فسفات تفاوت زمین تا آسمان دارد. فسفیت دارای یک اکسیژن کمتر است که همین ویژگی باعث میشود با سرعتی باورنکردنی در آوندهای چوبی و آبکشی گیاه حرکت کند. این تحرک بالا یعنی چه؟ یعنی وقتی شما از کودهای سنتی استفاده میکنید، زمان زیادی طول میکشد تا اثر کنند، اما تکنولوژی نانو ژاپنی به کار رفته در محصولات یاکوزا، این سرعت را چند برابر کرده است.
در کودهای یاکوزا، ذرات به قدری ریز شدهاند (نانو) که حتی از روزنههای برگ که با گرد و خاک یا املاح بسته شدهاند نیز عبور میکنند. این کود دو کار اساسی برای پیاز انجام میدهد:
- نقش قارچکشی: با تحریک تولید “فیتو الکسین” در گیاه، سیستم ایمنی پیاز را در برابر بیماریهای مخربی مثل سفیدک داخلی و پوسیدگی ریشه فعال میکند.
- نقش تغذیهای: پتاسیم موجود در این ترکیب، مستقیماً به سمت غده میرود و باعث پر شدن لایههای پیاز، سفت شدن بافت و افزایش شدید وزن میشود.
چرا تکنولوژی نانو یاکوزا در زمینهای شور ایران برنده است؟
بسیاری از پیازکاران ما در مناطقی کشت میکنند که EC آب و خاک بالاست. در این شرایط، کودهای معمولی در خاک رسوب میکنند یا باعث سوختگی ریشه میشوند. فرمولاسیون پیشرفته ژاپنی در کود فسفیت پتاسیم یاکوزا، به گونهای طراحی شده که “ضریب شوری” بسیار پایینی دارد. این یعنی گیاه شما بدون استرس، هم پتاسیم مورد نیاز برای درشت شدن را میگیرد و هم فسفر خاصی که نقش محافظتی دارد.
جدول فنی مصرف فسفیت پتاسیم یاکوزا برای پیاز
دقت کنید که زمان مصرف بسیار حیاتی است. این کود یک تیر و دو نشان است؛ هم پیشگیری از بیماری و هم افزایش سایز.
| مرحله رشد | روش مصرف | میزان مصرف (یاکوزا) | هدف نهایی |
|---|---|---|---|
| توسعه اولیه برگها (۴ تا ۶ برگی) | محلولپاشی | ۱ تا ۱.۵ لیتر در ۱۰۰۰ لیتر آب | ایمنسازی گیاه در برابر قارچ و تقویت ریشه |
| شروع غدهبندی | آبیاری (کود آبیاری) | ۳ تا ۵ لیتر در هکتار | استارت حجیم شدن و انتقال قند به غده |
| ۲۰ روز قبل از برداشت | محلولپاشی | ۲ لیتر در ۱۰۰۰ لیتر آب | سفت شدن بافت، رنگگیری پوست و افزایش انبارداری |
نکات طلایی مهندس شهرکی برای نتیجهگیری ۱۰۰ درصدی
به عنوان کسی که سالها در مزارع مختلف ایران پوتین پوشیدهام، چند نکته را برادرانه به شما میگویم:
- اختلاط ممنوع: فسفیت پتاسیم خاصیت اسیدی دارد. هرگز، تکرار میکنم هرگز آن را با ترکیبات مسی (مثل اکسی کلرور مس) و روغنهای ولک مخلوط نکنید، زیرا باعث گیاه سوزی میشود.
- زمان محلولپاشی: بهترین زمان، غروب یا صبح خیلی زود است تا ذرات نانوی یاکوزا فرصت کافی برای نفوذ به برگ داشته باشند و تبخیر نشوند.
- تنش خشکی: اگر پیاز شما دچار تنش آبی شده است، فسفیت پتاسیم یاکوزا مثل یک سرم تقویتی عمل کرده و مقاومت گیاه را بالا میبرد.
نتیجهگیری: کیفیت پیاز، اتفاقی نیست
بازار امروز پیازهای شل، آبکی و بیمار را نمیخرد. برای داشتن پیازی با پوست چند لایه، رنگ بازارپسند و وزنی که باسکول را تکان دهد، باید هوشمندانه هزینه کنید. کود فسفیت پتاسیم نانو یاکوزا، ترکیبی از دانش ژاپن و تجربه بومی ایران است تا شما در زمینهای خودتان رکورد بزنید.