وبلاگ
راز باغدارانی که زیتونهای درشت و پرروغن برداشت میکنند چیست؟
شاید برای شما هم پیش آمده باشد که در گرمای تابستانهای طارم یا رطوبت رودبار، با دیدن زیتونهایی که روی درخت چروکیده شدهاند یا سایزشان “فندقی” باقی مانده، احساس خستگی کنید. کشاورز عزیز، درد شما را میفهمم؛ اینکه یک سال زحمت بکشید و موقع روغنگیری، درصد روغن پایین باشد، یعنی هدر رفتن سرمایه.
بگذارید با زبان مهندسی اما ساده بگویم: زیتون برای اینکه “گوشت” بگیرد و مخازن روغنش پر شود، تشنهی عنصر پتاسیم است. اما مشکل باغهای ایران اینجاست که خاکهای ما غالباً قلیایی و شور هستند و کودهای قدیمی (مثل سولوپتاسهای پودری معمولی) در این خاکها “قفل” میشوند و به ریشه نمیرسند. اینجاست که تکنولوژی ژاپن به داد کشاورزی ایران میرسد.
چرا پتاسیم یاکوزا برگ برنده باغ زیتون شماست؟
در فیزیولوژی گیاه زیتون، پتاسیم نقش “پمپ آب و مواد قندی” را بازی میکند. این عنصر مسئول انتقال قندها از برگ به داخل میوه است. اگر پتاسیم کم باشد، کارخانه تولید روغن در میوه تعطیل میشود.
اما تفاوت اصلی برند یاکوزا (Yakuza) با کودهای موجود در بازار چیست؟ کودهای نانو پتاسیم یاکوزا با فناوری پیشرفته ژاپنی فرموله شدهاند. ذرات در این کود به قدری ریز شدهاند (نانو) که از روزنههای برگ و دیوارههای ضخیم ریشه در خاکهای سفت و شور به راحتی عبور میکنند.
مزایای اختصاصی نانو پتاسیم یاکوزا برای اقلیم ایران:
- عبور از سد شوری: برخلاف کودهای سنتی که شوری خاک را بالا میبرند، یاکوزا بدون افزایش EC خاک، سریعاً جذب میشود.
- تنظیم روزنهها (مقاومت به خشکی): در مناطق گرمسیر مثل فارس و کرمانشاه، این کود با مدیریت باز و بسته شدن روزنهها، از تبخیر آب گیاه جلوگیری کرده و عطش درخت را مدیریت میکند.
- افزایش درصد روغن: طبق آزمایشات ما، استفاده از فرمولاسیون یاکوزا میتواند درصد روغندهی را بین ۲ تا ۵ درصد افزایش دهد که در تناژ بالا عدد شگفتانگیزی است.
زمان طلایی مصرف پتاسیم در زیتون (مرحله سخت شدن هسته)
بسیاری از کشاورزان زمان مصرف را اشتباه میگیرند. اگر پتاسیم را زودتر از موعد بدهید، هدر میرود. اگر دیر بدهید، تاثیری روی سایز ندارد. مهمترین زمان، شروع مرحله “سخت شدن هسته” تا زمان تغییر رنگ میوه است. در این زمان میوه شروع به حجیم شدن میکند و بیشترین نیاز را به انتقال قند دارد.
جدول فنی مصرف نانو کود پتاسیم یاکوزا
این دستورالعمل بر اساس غلظت بالای محصولات یاکوزا و برای درختان بارده تنظیم شده است. دقت کنید که این مقادیر به دلیل تکنولوژی نانو، بسیار کمتر از کودهای شیمیایی قدیمی است که این یعنی صرفهجویی در هزینه و سلامت خاک.
| مرحله رشد | روش مصرف | میزان مصرف | هدف نهایی |
|---|---|---|---|
| شروع سخت شدن هسته (تیر ماه) | محلولپاشی | ۲ لیتر در ۱۰۰۰ لیتر آب | استارت سایزگیری و جلوگیری از ریزش تابستانه |
| دوره پر شدن میوه (مرداد و شهریور) | آبیاری (کود آبیاری) | ۳ تا ۵ لیتر در هکتار | حداکثر روغندهی و وزنگیری میوه |
| یک ماه قبل از برداشت | محلولپاشی | ۲ لیتر در ۱۰۰۰ لیتر آب | یکدست شدن سایز و بهبود رنگ و طعم |
نکات کلیدی برای کشاورزان پیشرو
دوستان عزیز، در سالهای “آور” که درخت بار زیادی دارد، نیاز به پتاسیم دو برابر میشود. اگر در این سالها پتاسیم یاکوزا را به درخت نرسانید، درخت تمام شیره جانش را صرف میوهها کرده و سال بعد دچار سالآوری شدید میشود.
تکنولوژی کلاتکننده یاکوزا باعث میشود این کود حتی با آبهای سنگین و کمی شور (که متاسفانه در دشتهای ایران رایج شده) سازگاری کامل داشته باشد و رسوب ندهد.
نتیجهگیری: کیفیت اتفاقی نیست، انتخاب است
اگر به دنبال این هستید که امسال زیتونی متفاوت، براق، درشت و پرروغن به بازار یا کارخانه ببرید، نباید به روشهای سنتی و کودهای کیسهای قدیمی بسنده کنید. تکنولوژی ژاپن در قالب کودهای نانو یاکوزا، میانبری است برای غلبه بر تنشهای محیطی و خاکهای فقیر.
همین امروز برنامه تغذیهای باغ خود را اصلاح کنید تا در زمان برداشت، لبخند رضایت بر لبانتان بنشیند.