وبلاگ
چرا انارستانهای ایران تشنهی فسفر واقعی هستند؟
باغدار عزیز، بیایید صادق باشیم؛ وقتی در باغهای ساوه، نیریز، فردوس یا کوهدشت قدم میزنیم، یکی از غمانگیزترین صحنهها، درختان اناری هستند که با وجود سبز بودن، “جان” ندارند. ریشههایی که در خاکهای سفت و شور ایران حبس شدهاند و نمیتوانند نفس بکشند. مشکل اصلی باغهای انار ما کمبود کود نیست، بلکه “عدم جذب” است. شما کیسههای کود فسفر گرانول را پای درخت میریزید، اما به دلیل آهکی بودن خاک و pH بالا، این فسفر در خاک “قفل” میشود و به فرم غیرقابل جذب تریکلسیم فسفات در میآید.
اینجاست که تفاوت بین یک کشاورزی سنتی و یک کشاورزی مدرن با کود فسفر نانو یاکوزا مشخص میشود. ما در یاکوزا با بهرهگیری از تکنولوژی پیشرفته ژاپن، ذرات فسفر را به قدری ریز کردهایم (در مقیاس نانومتر) که دیگر نیازی به التماس کردن به ریشه برای جذب ندارند! این ذرات هوشمند، از سد خاکهای آهکی و آبهای تلخ عبور کرده و مستقیماً وارد جریان شیره گیاهی میشوند.
نقش حیاتی فسفر در فیزیولوژی درخت انار
در علم تغذیه گیاهی، فسفر را “انرژیبخش” مینامیم. اگر نیتروژن موتور رشد رویشی باشد، فسفر بنزین این موتور است. در درخت انار، فسفر سه وظیفه حیاتی بر عهده دارد که با تکنولوژی جذب سریع یاکوزا، این وظایف به بهترین نحو انجام میشوند:
- توسعه سیستم ریشه: انار برای مقاومت در برابر کمآبی تابستانهای ایران، نیاز به ریشههای عمیق و مویین دارد. فسفر نانو یاکوزا با تحریک تولید سیتوکینین، حجم ریشههای فعال را تا ۳ برابر افزایش میدهد.
- انرژی برای گلدهی: تبدیل جوانه رویشی به زایشی (گل انار) نیاز به انرژی خالص دارد. کمبود فسفر یعنی ریزش گل و تبدیل شدن آن به شاخه و برگ اضافی.
- کیفیت و استحکام پوست میوه: فسفر در ضخامت و الاستیسیته پوست انار نقش دارد و از ترکیدگی زودرس که بلای جان انارکاران است، جلوگیری میکند.
تکنولوژی نانو یاکوزا: شکستن سد شوری
بسیاری از کشاورزان از ما میپرسند: “دکتر، چرا با اینکه فسفر سیاه یا سوپرفسفات دادیم، باز هم آزمایش خاک کمبود نشان میدهد؟” پاسخ در “تثبیت” است. اما فرمولاسیون فسفر نانو یاکوزا ژاپن دارای یک پوشش پلیمری خاص است که بار الکتریکی ذرات کود را خنثی کرده و اجازه نمیدهد کلسیم موجود در خاکهای ایران، فسفر را رسوب دهد. این یعنی شما با مصرف مقدار بسیار کمتر، اثربخشی بسیار بالاتری میگیرید و هزینههای حملونقل و کارگری را کاهش میدهید.
دستورالعمل فنی مصرف فسفر یاکوزا در انارستان
به عنوان یک متخصص تغذیه، تاکید میکنم که زمان و نحوه مصرف، به اندازه خود کود مهم است. کودهای یاکوزا به دلیل غلظت و تکنولوژی بالا، باید دقیق مصرف شوند. جدول زیر بر اساس اقلیمهای خشک و نیمهخشک ایران تنظیم شده است:
| مرحله رشد انار | هدف از مصرف | روش مصرف (آبیاری) | روش مصرف (محلولپاشی) |
|---|---|---|---|
| تورم جوانهها (اسفند ماه) | استارت ریشه و بیداری درخت | ۵ تا ۱۰ لیتر در هکتار | توصیه نمیشود |
| بعد از تشکیل میوه (فندقی شدن) | تامین انرژی تقسیم سلولی | ۵ لیتر در هکتار | ۲ در هزار (۲ لیتر در ۱۰۰۰ لیتر آب) |
| بعد از برداشت (خزان) | ذخیرهسازی در جوانهها برای سال بعد | ۱۰ لیتر در هکتار | توصیه نمیشود |
نکته طلایی دکتر شهرکی: در خاکهای بسیار شور (EC بالای ۴۰۰۰)، حتماً از روش محلولپاشی استفاده کنید. نانو ذرات یاکوزا از طریق روزنههای برگ جذب شده و مشکل جذب ریشهای در خاک شور را کاملاً دور میزنند.
چرا یاکوزا بهترین انتخاب برای اقلیم ایران است؟
محصولات اروپایی اغلب برای خاکهای خنثی یا اسیدی اروپا طراحی شدهاند. اما یاکوزا با درک عمیق از کشاورزی شرق و خاورمیانه، کودی را طراحی کرده که در pH بالای ۸ نیز فعال باقی میماند. فسفر یاکوزا نه تنها گیاه را تغذیه میکند، بلکه به دلیل ساختار کلوئیدی خاص، به اصلاح ساختار فیزیکی خاک اطراف ریشه نیز کمک میکند. این یعنی با یک تیر، دو نشان میزنید: تغذیه درخت و اصلاح خاک.
نتیجهگیری: سرمایهگذاری روی ریشه، برداشت طلای سرخ
انار درختی صبور است، اما صبر آن حدی دارد. اگر میخواهید امسال انارستان شما متفاوت از سالهای قبل باشد و انارهایی با دانههای یاقوتی، پوست سالم و سایز صادراتی برداشت کنید، باید سوخت اصلی آن یعنی فسفر را به شکلی که دوست دارد (نانو و قابل جذب) در اختیارش قرار دهید. تکنولوژی ژاپنی یاکوزا اینجاست تا خیال شما را از بابت تغذیه پایه راحت کند.