وبلاگ
زیتونهایتان را در برابر “آتشِ گرما” و “خاکِ قفل شده” بیمه کنید
همکار گرامی، باغدار عزیز؛ بیایید روراست باشیم. درخت زیتون گیاه مقاومی است، اما معجزه نمیکند. وقتی در گرمای خرماپزان طارم یا بادهای سوزان منجیل، درخت دچار تنش میشود، اولین واکنش فیزیولوژیک آن چیست؟ بستن روزنهها و توقف فتوسنتز. نتیجه؟ ریزش میوه، چروکیدگی و در نهایت پایین آمدن درصد روغن.
برگ زیتون ساختاری چرمی و واکسی (کوتیکول ضخیم) دارد. کودهای معمولی و سنتی که در بازار میبینید، مولکولهای درشتی دارند که ساعتها پشت دروازه این برگها میمانند و دست آخر بخار میشوند. اینجاست که تفاوت تکنولوژی ژاپن با روشهای سنتی مشخص میشود. ما در یاکوزا، “کود” نمیفروشیم؛ ما “تکنولوژی نفوذ” ارائه میدهیم. ترکیب آمینو جلبک دریایی یاکوزا دقیقاً برای شکستن همین سد دفاعی و نفوذ به قلب سلول گیاهی طراحی شده است.
چرا آمینو جلبک دریایی یاکوزا برای زیتون یک “انتخاب” نیست، بلکه “ضرورت” است؟
در اقلیم ایران، خصوصاً در خاکهای آهکی و شور (که متاسفانه در استانهای فارس، قزوین و زنجان کم نیستند)، ریشه درختان زیتون انرژی زیادی را صرف مبارزه با فشار اسمزی میکند. درخت به جای تولید روغن، دارد برای بقا میجنگد.
کود آمینو جلبک دریایی یاکوزا، حاوی طیف کاملی از اسیدهای آمینه چپگرد و عصاره جلبک دریایی اسکوفیلیوم نودوزوم است که با فناوری نانو فرآوری شدهاند. این یعنی:
- جذب برقآسا: به دلیل نانو بودن ذرات، جذب از طریق برگهای واکسی زیتون در کمتر از ۲ ساعت انجام میشود.
- تنظیم هورمونی: تحریک تولید اکسین و سیتوکینین طبیعی برای جلوگیری از ریزش گل و میوه چهچه (میوه تازه تشکیل شده).
- مقاومت به شوری: این کود مثل یک سپر محافظ عمل کرده و اثرات سوء سدیم و کلر را در سلولهای گیاهی خنثی میکند.
جدول زمانبندی و دوز مصرف (اختصاصی باغات ایران)
دقت کنید: محصولات یاکوزا به دلیل غلظت و خلوص بالا (تکنولوژی ژاپن)، دوز مصرفی بسیار کمتری نسبت به کودهای متفرقه دارند. مصرف بیش از حد توصیه نمیشود، چون “کم هم زیاد است”.
| مرحله رشد زیتون | هدف از مصرف | روش مصرف (محلولپاشی) | مقدار مصرف یاکوزا |
|---|---|---|---|
| تورم جوانهها (قبل از گلدهی) | افزایش گردهافشانی و فروت ست | محلولپاشی | ۱ تا ۱.۵ لیتر در هزار لیتر آب |
| فندقی شدن میوه (بعد از ریزش طبیعی) | جلوگیری از ریزش تابستانه و کاهش تنش گرمایی | محلولپاشی | ۱.۵ لیتر در هزار لیتر آب |
| سخت شدن هسته (روغندهی) | افزایش حجم و درصد روغن | همراه آبیاری | ۳ تا ۵ لیتر در هکتار |
| پس از برداشت (قبل از خزان) | ریکاوری درخت و ذخیره انرژی برای سال بعد (کنترل سالآوری) | محلولپاشی | ۱ لیتر در هزار لیتر آب |
نکات طلایی دکتر شهرکی برای باغداران حرفهای
به عنوان کسی که سالهاست روی فیزیولوژی زیتون کار میکنم، این نکات را جدی بگیرید:
- ترکیب طلایی: اگر باغتان دچار سالآوری شدید است، در مرحله فندقی شدن، آمینو جلبک یاکوزا را با کود “پتاس بالا یاکوزا” ترکیب کنید. سینرژی (همافزایی) این دو، سایز میوه را متحول میکند.
- زمان سمپاشی: در مناطق گرمسیر مثل طارم سفلی، حتماً محلولپاشی را در خنکی غروب انجام دهید تا روزنههای برگ باز باشند. تکنولوژی نانو یاکوزا سریع جذب میشود، اما نباید در دمای ۳۵ درجه اسپری شود.
- تنش آبی: اگر دور آبیاریتان به اجبار طولانی شده، آمینو جلبک یاکوزا مثل یک “کپسول آب” عمل نمیکند، اما تحمل گیاه را در برابر بیآبی تا ۳۰٪ افزایش میدهد و مانع از پلاسیدگی میوه میشود.
نتیجهگیری: هوشمندانه کشاورزی کنید، نه سخت
کشاورزی سنتی در شرایط اقلیمی امروز ایران، قماری بیش نیست. درخت زیتون سرمایه شماست. استفاده از کود آمینو جلبک دریایی نانو یاکوزا، هزینه نیست؛ بلکه سرمایهگذاری روی افزایش تناژ و کیفیت روغن است. وقتی تکنولوژی ژاپن میتواند در سختترین شرایط خاکی پاسخ دهد، چرا ریسک کنیم؟
برای نجات باغ خود از تنشهای محیطی و مشاهده مشخصات فنی دقیق محصول، همین حالا اقدام کنید.