وبلاگ
🍇 پیوند انگور در تابستان؛ فرصتی طلایی برای اصلاح باغ که نباید از دست بدهید!
باغدار عزیز، سلام! حتماً برای شما هم پیش آمده که بهار را از دست دادهاید یا پیوندهایی که با هزار امید در اسفند و فروردین زده بودید، نگرفتهاند. حس بدی است، نه؟ انگار یک سال عقب افتادهاید. اما خبر خوب اینجاست که طبیعت همیشه راه دومی جلوی پای ما میگذارد. پیوند انگور در تابستان همان کارت برندهای است که میتواند بازی را به نفع شما برگرداند.
خیلی از باغداران فکر میکنند با گرم شدن هوا، پرونده پیوند زنی بسته میشود؛ اما اگر تکنیک درست و تغذیه مناسب (مثل استفاده از خرید کود جلبک دریایی شوک برای کاهش استرس گرمایی) را بلد باشید، تابستان میتواند بهترین زمان برای تغییر رقم و اصلاح باغ باشد. در این مقاله میخواهیم خیلی خودمانی و کاربردی، زیر و بم این کار را بررسی کنیم تا با کمترین خطا، بهترین نتیجه را بگیرید.
چرا ریسک کنیم؟ مزایای فوقالعاده پیوند تابستانه
شاید بپرسید “چرا باید در اوج گرما خودم را به زحمت بیندازم؟” سوال بجایی است. بهار همیشه سلطان زمانبندی کشاورزی بوده، اما پیوند تابستانه مزیتهایی دارد که نمیشود نادیدهشان گرفت. مخصوصاً اگر بهار را از دست دادهاید، تابستان فرصت جبران است.
۱. افزایش جانسختی گیاه
بسیاری از ارقام انگورِ خوشمزه و بازارپسند، متاسفانه نازکنارنجی هستند! یعنی در برابر سرمای زمستان یا آفات کمطاقتاند. ما در تابستان این ارقام حساس را روی پایههایی که مثل کوه مقاوماند پیوند میزنیم. نتیجه؟ انگوری که هم خوشخوراک است و هم پوستکلفت.
۲. باغی در ابعاد جیبی! (صرفهجویی در فضا)
همه ما که زمین چندهکتاری نداریم. گاهی دلمان میخواهد در یک باغچه کوچک، هم انگور یاقوتی داشته باشیم، هم عسگری و هم ریشبابا. پیوند زدن چند رقم روی یک تنه واحد، هنری است که در تابستان به خوبی قابل اجراست.
۳. میانبر زدن به سمت برداشت محصول
کاشتن نهال و صبر کردن برای باردهی، مثل انتظار کشیدن برای خشک شدن رنگ دیوار است؛ طولانی و خستهکننده! با پیوند زدن شاخه بارده روی یک بوته بالغ، شما عملاً چند سال جلو میافتید و خیلی سریعتر سبدهایتان پر از انگور میشود.
شرایط حیاتی برای موفقیت پیوند در گرما
بیگدار به آب نزنید! پیوند تابستانه مثل راه رفتن روی لبه تیغ است؛ اگر اصولش را ندانید، گرما پیوندک را خشک میکند. راز موفقیت در دو چیز است: زمانبندی دقیق و تغذیه درست.
زمانبندی باید طوری باشد که پیوندک فرصت داشته باشد با پایه یکی شود (کالوس ببندد) اما جوانه نزند و بیدار نشود (مگر در روشهای خاص مثل پیوند سبز). اگر پیوندک در پاییز بیدار شود، سرمای زمستان حسابش را میرسد. معمولاً اواخر مرداد یا اوایل شهریور برای پیوند جوانه (چشم) عالی است.
یکی از دلایل اصلی نگرفتن پیوند در تابستان، ضعیف بودن پایه یا نرسیدن مواد غذایی است. قبل از شروع کار، حتماً با خرید کود کامل ۲۰ ۲۰ ۲۰ شوک شیره گیاهی را تقویت کنید تا عملیات جوش خوردن سریعتر انجام شود.
مقایسه شرایط پیوند: چرا بعضیها شکست میخورند؟
در جدول زیر ببینید که یک باغدار حرفهای با باغدار آماتور چه تفاوتی در عملکرد دارد:
اقدامات حیاتی قبل از دست به کار شدن
برای اینکه زحماتتان هدر نرود، باید زمین بازی را آماده کنید. ریشه گیاهی که قرار است پایه باشد (استوک) باید قوی و سرحال باشد. اگر گیاهتان ضعیف است، با خرید کود اسید هیومیک شوک ساختار خاک اطراف ریشه را اصلاح کنید تا جذب مواد غذایی به حداکثر برسد.
همچنین یادتان باشد یک روز قبل از روز موعود، باغ را حسابی آبیاری کنید. گیاه تشنه پوست نمیدهد و پیوندک روی آن خشک میشود. شاخ و برگهای اضافی که مانع رسیدن نور به محل پیوند میشوند را هم حذف کنید.
مراحل قدمبهقدم پیوند صحیح
حالا که همه چیز آماده است، بیایید دست به کار شویم. فرقی نمیکند روش اسکنه را انتخاب میکنید یا پیوند شکمی (T شکل)، اصول زیر را رعایت کنید:
- انتخاب زمان: بهترین زمان صبح زود یا عصر است. زیر آفتاب ظهر پیوند نزنید؛ شیره گیاه زود خشک میشود.
- برش تمیز: چاقوی پیوند باید مثل تیغ جراحی تیز باشد. برشهای له شده جوش نمیخورند.
- تماس کامل: لایه زاینده (کامبیوم) پیوندک باید دقیقاً روی لایه زاینده پایه قرار بگیرد. این همان جایی است که معجزه اتفاق میافتد.
- محکمکاری: محل پیوند را با نوار پیوند یا چسب باغبانی محکم ببندید تا هوا نفوذ نکند و رطوبت حفظ شود.
بعد از اتمام کار، گیاه نیاز به حمایت دارد. استفاده از خرید کود آمینو اسید شوک میتواند تنش ناشی از زخم و جراحی پیوند را به شدت کاهش دهد و گیاه را آرام کند.
آشنایی با انگور تابستانه (یک گونه خاص)
جالب است بدانید وقتی از “انگور تابستانه” حرف میزنیم، گاهی منظورمان یک گونه وحشی و خاص است که جانسختی عجیبی دارد. این انگور که میتواند تا ارتفاع ۱۰ متری هم بالا برود، گزینهای عالی برای پایههای مقاوم است.
این گونه در ماه مرداد و تیر میوه میدهد و دانههایش خوراک محبوبی برای پرندگان است. اگر در منطقهای هستید که شرایط خاک مساعد نیست، استفاده از چنین ارقامی به عنوان پایه و پیوند زدن انگورهای مجلسی روی آن، هوشمندانهترین کار است.
سوالات متداول باغداران درباره پیوند تابستانه
۱. آیا میتوانم هر نوع انگوری را به هر پایهای پیوند بزنم؟
خیر، ناسازگاری ژنتیکی وجود دارد. اما اکثر ارقام تجاری انگور (Vitis vinifera) با هم سازگارند. برای اطمینان بیشتر، از کودهای تقویتکننده مثل کود مولتی کمپلکس شوک استفاده کنید تا بنیه گیاه بالا برود.
۲. اگر هوا خیلی گرم شد چه کنیم؟
روی محل پیوند را با یک کاغذ سفید یا پارچه مرطوب بپوشانید تا آفتاب مستقیم به آن نتابد. رطوبت را حفظ کنید.
۳. آبیاری بعد از پیوند چگونه باشد؟
خاک باید همیشه مرطوب باشد (نه غرقابی). تنش خشکی در هفته اول پیوند مساوی است با مرگ پیوندک.
۴. کی نوار پیوند را باز کنیم؟
عجله نکنید! وقتی مطمئن شدید پیوند گرفته و شاخه جدید شروع به رشد کرد (معمولاً ۱ تا ۲ ماه بعد)، نوار را شل کنید تا ساقه خفه نشود.
۵. آیا کوددهی بلافاصله بعد از پیوند مجاز است؟
خیر، کودهای ازته سنگین ندهید. اما استفاده از کودهای محرک ریشه و ضد استرس مثل جلبک دریایی بسیار مفید است.
۶. بهترین روش پیوند برای تابستان کدام است؟
پیوند جوانه (Shield budding) یا پیوند لولهای برای تابستان رایجتر و موفقتر هستند.
چکلیست نهایی: قبل از رفتن به باغ اینها را چک کنید
- ✅ ابزار کار: چاقوی تیز، نوار پیوند، چسب باغبانی.
- ✅ وضعیت پایه: آبیاری شده، بدون علف هرز و هرس شده.
- ✅ پیوندک: تازه، شاداب و همقطر با پایه (در روشهای شاخهای).
- ✅ تغذیه کمکی: آماده کردن کود فسفر بالا شوک برای تقویت ریشهها بعد از عملیات.
- ✅ زمان: برنامه ریزی برای ساعات خنک روز.
در نهایت، به یاد داشته باشید که کشاورزی یعنی صبر و مراقبت. اگر سوالی در مورد انتخاب کود مناسب برای فصل پیوند دارید، کارشناسان «آلکود» همیشه آماده راهنمایی شما هستند. سبز و پربار باشید!
3 نظر در “ٖپیوند درخت انگور در تابستان | مزایا و نحوه پیوند”
دوست دارم بدانم روشهای مختلف پیوند درختان وتکثیر گیاهان به روش تجربی وعلمی تابتوانم بکار گرفته وثبت کنم ویاد بگیرم. آیا بهتر نیست ازراه آموزش تصویری و ویدئو توضیح داده شود؟تا کمال سپاسگزاری انجام بگیرد
با سلام
ممنون بابت پیشنهاد شما
از برنامه های آینده آل کود تولید محتوای تصویری است
عالی بود