مرکبات کدامند
شاید این سوال برای خیلی از افراد به وجود آمده باشد که مرکبات کدامند و از آن ها چه استفاده‌هایی می‌توان کرد. مرکبات در واقع جزء خوشمزه ترین میوه‌هایی هستند که از درختان و بوته‌های مرکبات گل‌دار آن‌ها را برداشت می‌کنند. این میوه‌ها دارای عطر و طعمی بسیار لذیذ هستند و در آن‌ها مواد معدنی، ویتامین و آنتی اکسیدان‌های بسیار زیادی وجود دارد.
مرکبات انواع مختلفی دارند و با استفاده از آن‌ها می‌توان مربا، آب میوه، دسرهای مختلف، مارمالاد و… را تهیه کرد. اگر می‌خواهید اطلاعات بیشتری درباره انواع مرکبات و مزایای آن‌ها به دست آورید؛ بهتر است در ادامه مطلب همراه ما بمانید.
انواع مرکبات کدامند
پرتقال
- گریپ فروت
گریپ فروت در واقع یکی از پر طرفدارترین مرکباتی است که در آن مقدار زیادی فیبر و آب وجود دارد. از جمله ترکیبات معدنی مهمی که در این میوه لذیذ وجود دارد، می‌توان به پتاسیم، سدیم، ویتامین A، اسید فولیک، پکتین، اینوزیتول، بیوفلانوئید و بتاکارون اشاره کرد. در گریپ فروت، مقدار بسیار کمی کالری و چربی نیز وجود دارد اما مزایای آن بسیار بیشتر است.
- بکرایی
این میوه به طور معمول در هند کاشته می‌شود اما می‌توانید در ایران نیز به راحتی آن را برای خود تهیه کنید. اکثر افراد از بکرایی به عنوان دارو و غذا استفاده می‌کنند زیرا مزایای بسیار زیادی دارد. این میوه طعمی بسیار شیرین و پوستی نسبتا سفت دارد. شما می‌توانید به راحتی از بکرایی برای درمان انگل روده استفاده کنید.
این میوه خوشمزه می‌تواند به تقویت کبد، معده درد، خون ریزی لثه، رفع یبوست، اسهال‌های روده‌ای کمک زیادی کند. همچنین می‌توانید از آن برای درمان انواع بیماری‌های قارچی کمک بگیرید و از سرطان و پیری زودرس نیز جلوگیری نمایید.
- کامکوات
یکی دیگر از انواع مرکبات ، کامکوات است که اندازه نسبتا کوچکی دارد. این میوه بیشتر شبیه پرتقال است و پوستی به رنگ نارنجی دارد. کامکوات را می‌توانید با پوست یا بدون پوست مصرف نمایید و یا این که با آن یک مربای خوشمزه درست کنید.
لیمو یکی دیگر مرکبات خوشمزه‌ای است که در آن مقدار زیادی ویتامین C وجود دارد. به همین علت هم می‌توانید از آن برای درمان عفونت لثه، ضعف ماهیچه‌ها، سرما خوردگی و آنفولونزا، بهبود زخم، ناتوانی بدن و… کمک بگیرید.
- بالنگ
بالنگ میوه‌ای با پوست زرد و خشک است که گوشتی به رنگ سفید دارد. این میوه برای تقویت قلب، کبد، معده و دیگر قسمت های داخلی شکم بسیار مفید است. در واقع شما می‌توانید برای هضم بهتر غذا، از این میوه خوشمزه بهره بگیرید.
اگر دوست نداشتید بالنگ را به تنهایی مصرف کنید؛ می‌توانید از مربای خوشمزه آن بهره بگیرید.
- ترنج
ترنج نیز میوه‌ای از خانواده مرکبات است که عطر و بوی بسیار خوشی دارد. این میوه مزه‌ای نسبتا ترش دارد و از اسانس آن می‌توانید برای مزه دادن به انواع دسر، چای، آب میوه و شیرینی استفاده کنید.
- نارنج
نارنج میوه درختی زیبا و بزرگ است که شکوفه‌های بسیار خوشبویی دارد. به طور معمول اکثر افراد از آب این میوه، برای خوشبو کردن غذا و نوشیدنی بهره می‌گیرند اما از آن در صنعت عطر و شامپو سازی نیز استفاده می‌شود. شکوفه‌های نارنج نیز برای تهیه کردن مربا و عرق نارنج کاربرد دارند. این میوه مزایای بسیار زیادی دارد و از آن بیشتر برای درمان ناراحتی‌های معده کمک می‌گیرند.
با کمک نارنج می‌توانید فشار خون و ضربان قلب را تا حدود زیادی افزایش دهید. عرق نارنج مغز را تقویت می‌کند و گرفتگی مجاری بینی را هم باز از بین می‌برد. با کمک این میوه بسیار خوشمزه می‌توانید اسهال و بیماری تپش قلب را هم درمان کنید.
مزایا و فواید مرکبات برای بدن کدامند
- حفظ سلامت دستگاه گوارش
حال که متوجه شدید انواع مرکبات کدامند، بهتر است با مزایای آن‌ها هم آشنا شوید. هکان طور که در ابتدای مطلب نیز گفته شد؛ مرکبات به طور معمول سرشار از فیبر هستند. در واقع فیبر نوعی کربوهیدرات غیر قابل هضم است که کمک می‌کند روده سالم بماند و دچار یبوست نیز نشوید.
از این رو با مصرف مرکبات می‌توانید بدن خود را در برابر بیماری‌هایی نظیر ریفلاکس اسید، بواسیر و دیورتیکولیت سالم نگه دارید.همچنین می‌توانید با مصرف روزانه مرکبات، جلوی رشد باکتری‌های مضر در بدن را بگیرید و سلامت دستگاه گوارش خود را حفظ کنید.
- جلوگیری از به وجود آمدن سنگ کلیه
به طور معمول سنگ کلیه زمانی به وجود می‌آید که رسوبات معدنی سختی در پوشش داخلی کلیه‌ها ایجاد شود. سنگ کلیه معمولاً با علائمی همچون درد، استفراغ، تهوع و وجود خون در ادرار آغاز می‌شود. البته سنگ کلیه انواع مختلفی دارد و ممکن است هر کدام هم از آن‌ها هم به دلایل مختلفی به وجود آمده باشند.
اما اغلب سنگ کلیه هنگامی به وجود می‌آید که سطح سیترات در ادرار بسیار کم شود. از این رو با کمک مرکبات می‌توانید سطح سیترات ادرار را تا حدود زیادی افزایش دهید و از به وجود آمدن سنگ کلیه نیز جلوگیری نمایید.
- کمک به حفظ سلامت قلب و مغز
همان طور که می‌دانید؛ بیماری‌های قلبی و سکته مغزی جزء اصلی ترین دلایل مرگ و میر در بین افراد هستند و روزانه افراد زیادی از این طریق، جان خود را از دست می‌دهند. اما شما می‌توانید با مصرف مرکبات، خطر مبتلا شدن به بیماری‌های قلبی و مغزی را تا حدود زیادی کاهش دهید و قلب خود را هم تقویت نمایید. مرکبات به کاهش فشار خون کمک زیادی می‌کنند و همین امر از قلب و مغز شما محافظت می‌کند.
- جلوگیری از رشد سلول‌های سرطانی
همان طور که گفته شد؛ مرکبات سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی هستند که از بدن در برابر بسیاری از بیماری‌های مزمن از جمله سرطان محافظت می‌کنند. بنابر این اگر می‌خواهید به سرطان مری، سرطان ریه، سرطان لوزالمعده، سرطان معده و… دچار نشوید بهتر است حتما مرکبات را هم در برنامه غذایی خود جای دهید.
- کمک به کاهش وزن
از آن جایی که مرکبات کالری نسبتاً کمی دارند، می‌توانید از آن‌ها برای رسیدن به لاغری و کاهش وزن کمک بگیرید. در واقع مرکبات دارای نوعی فیبر به نام پکتین هستند که با مصرف آن احساس سیری می‌کنید و دیگر میلی به مصرف غذاهای زیاد نخواهید داشت. در نتیجه پس از گذشت مدتی، وزن‌تان بسیار کاهش می‌یابد.
- محافظت از مغز
فلاونوئیدها و پلی فنول های موجود در مرکبات باعث تقویت عملکرد مغز می‌شوند و در برابر اختلالات عصبی مانند اسکلروز، آلزایمر و پارکینسون از مغز به بهترین شکل ممکن محافظت می‌کنند.
سخن پایانی مرکبات کدامند
مسلما تا این قسمت از مطلب متوجه شدید که مرکبات کدامند و هر کدام از آن‌ها نیز چه مزایا و ویژگی‌هایی دارند. به طور کلی می‌توان گفت؛ ترکیبات موجود در مرکبات می‌توانند به سلامت بدن کمک بسیار زیادی کنند و از به وجود آمدن برخی بیماری‌های بسیار خطرناک نیز جلوگیری نمایند. از این رو بهتر است حتما مصرف مرکبات را هم در برنامه غذایی خود بگنجانید و در هفته، چندین بار از آن‌ها استفاده کنید.
بدون دیدگاه