انارها در تابستانهای گرم و خشک رشد میکنند، اما به طرز شگفت انگیزی با شرایط دیگر از جمله مناطق گرمسیری سازگار هستند. اگر انارها در مناطق بسیار سرد رشد کردند، یک ناحیه در نزدیکی رو به شمال را انتخاب کنید که گرمای بیشتری را به آن ها بتاباند و فصل رشد آنها را افزایش دهد. اگرچه آنها میتوانند خاکهای ضعیف را کنترل کنند، اما با کود یا کمپوست که در کاشت آنها اضافه میشود و سپس مالچ میشوند، عملکرد بهتری دارند. دراینجا به منظور آشنایی بیشتر با این روند کاشت، میخواهیم بدانیم، روند کاشت انار چگونه است و شامل چه مواردی است؟
نکات قابل توجه در کاشت انار
- مبدا و سازگاری
از ایران تا شمال هند، به عنوان منشا انار شناخته شده است. کاشت انار نیز در یونان انجام میشده، زیرا نویسندگان یونانی چندین صد سال قبل از میلاد قبل از بادام، هلو یا زردآلو به آنها اشاره میکردند. تصور میشود، مبلغین اسپانیایی برای اولین بار انارها را در حدود سال 1521 به دنیای جدید آوردند و مهاجران اولیه آنها را در سال 1769 به كالیفرنیا معرفی كردند.
نام علمی آن Punica granatum است. انارها آب و هوای نیمه خشک را به نیمه گرمسیری (تابستان های گرم و زمستان های معتدل) ترجیح میدهند. گیاهان هنگام قرار گرفتن در معرض سرما به تدریج سخت میشوند، اما به طور کلی زیر 12 درجه سانتیگراد آسیب میبینند. آنها با موفقیت در مناطق خشک (کم باران و رطوبت کم) جنوب غربی ایالات متحده از جمله بیابان های کالیفرنیا، نوادا، یوتا، آریزونا و نیومکزیک رشد میکنند. انارها بصورت بوته ای و به طور طبیعی رشد میکنند، اما ممکن است به عنوان یک درخت کوچک که 12 تا 15 فوت ارتفاع دارد، هم افزایش رشد داشته باشند. انارها خود گرده افشانی میکنند، لذا عامل دیگری در گرده افشانی آن ها دخیل نیست. همان طور که میدانید، درخت انار پس از ایجاد تحمل به خشکی و رطوبت کافی در تمام طول فصل رشد، میوههای شیرین تر و با کیفیت تری تولید میکند، لذا سعی کنید در حین کاشت انار، آبیاری مناسب و به موقع را داشته باشید تا به باروری و روند سریع رشد آنان، کمک کند.
بیشتر بخوانید: کود مناسب برای درخت زرد آلو
- برداشت و نگهداری
میوه های انار در پاییز هنگام متورم شدن، برداشت میشوند. میوه ها را از ساقه بدون سفتی پوست، برش دهید. میوه رسیده روی درخت، میتواند به طور مداوم آب را جذب کند و اگر بیش از حد، به مدت طولانی روی درخت بماند، شکافته میشود. به یاد داشته باشید که این دانه های قرمز و گوشتی خوراکی هستند و میتوان از آن ها در غذاها و سالاد و دسرهای مختلف استفاده نمود. انارها در انتهای شاخه های بالغ، گل و میوه میدهند. با این حال، پس از چند سال، شاخه ای از بهره وری کمتری برخوردار می شود و باید به شاخههای جوانتر اجازه رشد داد. هر سال فقط چند شاخه قدیمی را هرس کنید، بنابراین ترکیبی از شاخه ها در سنین مختلف وجود دارد تا از تداوم عرضه میوه، اطمینان حاصل کنید. هرس بهتر است در زمستان انجام شود. شاخههای ضعیف یا آسیب دیده را نیز میتوان هرس کرد. در بهار یک لایه کود کمپوست را در اطراف پایه قرار دهید تا به رشد و باروری مناسب درخت انار کمک کنید. درختان پس از زمستان میتوانند رشد کنند، لذا بعد از کاشت انار توجه داشته باشید که شروع باردهی انارها، ممکن است حدود 5-7 سال طول بکشد، بنابراین کمی صبر لازم است.
بیشتر بخوانید : گیاه زاموفیلیا
عوامل موثر و شرایط کاشت انار
- زراعت
انار آفتاب کامل را ترجیح میدهد و اگرچه در نیمه سایه رشد میکند، اما برای تولید قند و طعم کامل به آفتاب نیازمند است، لذا در حین کاشت انار، باید به این نکات توجه کرد. گیاهان در خاک لومی با زهکشی خوب رشد میکنند، اما انار به نوع خاک خاصی نیاز ندارند و در شرایط قلیایی کاملاً خوب عمل میکنند. برای رشد مناسب آنان، استفاده از کود نیتروژن پیشنهاد میشود. گیاهان جوان برای 3 تا 4 سال اول، سالانه از 6 تا 8 اونس سولفات آمونیوم در هر درخت بهره مند میشوند. پس از آن، معمولاً 3 تا 4 اونس برای حفظ رشد جدید گیاه، در هر سال کافی است. به نظر نمیرسد که انارها از افزودن فسفر یا پتاسیم بهره مند شوند. در صورت بروز علائم کمبود روی یا آهن، بهتر است از فرم های کلاته در صورت لزوم استفاده شود.
گیاهان پس از استقرار، در برابر خشکسالی تحمل بالایی دارند. برای تولید میوه با کیفیت، آبیاری منظم مورد نیاز است. آبیاری کامل و عمیق هر 7 تا 10 روز پیشنهاد میشود. تکثیر رویشی با استفاده از قلمه های یک ساله به طول 10 تا 12 اینچ و قطر ¼ تا ½ اینچ که در اواخر زمستان گرفته میشود، به راحتی انجام میشود. برگها را برداشته و قسمت بریده شده را با هورمون ریشه زایی، درمان کنید. یک سوم پایین ساقه را در محیطfهای ریشه دار قرار دهید. در اوایل بهار، اگر خاک شروع به گرم شدن کند، قلمه ها را می توان در خارج قرار داد. در بهار بعدی، گیاهان ممکن است برای فروش یا مستقیماً برای کشت منتقل شوند.
بیشتر بخوانید: کود ضد استرس
نتیجه گیری شرایط کاشت انار :
درمجموع برای کاشت انار، علاوه بر آبیاری به موقع، به خاک مرغوب هم نیاز است تا باروری و رشد ریشهها به راحتی صورت گیرد. سعی کنید به منظور کاشت این میوه، از کارشناسان مجرب در حوزه باغبانی کمک بگیرید یا مستقیما از خود باغبانان، آگاهی کسب کنید.
بدون دیدگاه