پیاز یکی از پرکاربردترین و محبوب ترین سبزیجات در بین افراد است که فصل رشد کوتاهی دارد و هر کسی می‌تواند به راحتی آن را بکارد. برای کاشت پیاز به فضای خیلی زیادی احتیاج ندارید و حتی با کمترین امکانات ممکن نیز می‌توانید اقدام به این کار کنید.
پیاز انواع مختلفی دارد و شما می‌توانید آن را در 3 رنگ قرمز یا بنفش، سفید و زرد تهیه کنید و به سادگی کار کشت را آغاز نمایید. البته اگر با طریقه کشت و پرورش این گیاه مفید به خوبی آشنایی ندارید، پیشنهاد می‌کنیم تا انتهای مقاله با ما همراه باشید تا اطلاعات لازم و موارد مهم را در اختیارتان قرار دارد.
مراحل کاشت و پرورش پیاز
- انتخاب پیاز
بهتر است بدانید پیاز از لحاظ کشت به 2 دسته روز بلند و روز کوتاه تقسیم می‌شود. پیاز روز بلند در روز حدود 14 الی 16 ساعت و پیاز روز کوتاه حدود 10 تا 12 ساعت شروع به رشد می‌کنند. پیاز روز بلند می‌تواند در مناطق سردسیر به خوبی رشد کند اما پیاز روز کوتاه را باید در مناطق گرمسیر بکارید. در واقع شما باید ابتدا برای کاشت پیاز یک نوع مناسب را با توجه به شرایط موجود انتخاب نمایید.
- انتخاب نوع کاشت
بعد از این که نوع پیاز مناسب را انتخاب کردید، باید نوع کاشت آن را هم انتخاب کنید. به طور معمول کشت پیاز از طریق پیازچه و بذر انجام می‌شود اما به دلیل مقاومت بالاتر پیازچه و برداشت زودتر محصول، اکثر افراد ترجیح می‌دهند از این روش بهره بگیرند.
- انتخاب زمان مناسب
از جمله مهم ترین مواردی که باید به آن توجه کافی داشته باشید، زمان مناسب برای کاشت است. دقت داشته باشید اگر پیازها را در زمان مناسبی نکارید، آنها رشد مطلوبی نخواهند داشت و همچنین به سرعت از بین خواهند رفت. دقت داشته باشید پیاز در آب و هوای نسبتاً سرد دچار آسیب می‌شود و احتمال دارد از بین برود.
بنابراین اگر قصد دارید بذر پیاز را بکارید، تقریباً حدود 6 هفته قبل از کاشت در خارج از منزل، آنها را در محیط داخلی منزل بکارید تا با شرایط موجود بهتر سازگار شود و همچنین از بین نروند.
بیشتر بخوانید: کاشت درخت آلبالو
- انتخاب مکان
برای کاشت پیاز نیازی نیست حتما شرایط فوق العاده ویژه‌ای فراهم کنید زیرا همان طور که در ابتدای مقاله هم گفته شد، پیاز می‌تواند در اکثر مناطق به سادگی پرورش یابد. البته برای رشد بهتر این گیاه بهتر است مکان‌هایی را انتخاب کنید که نور خورشید به صورت مستقیم به آن جا بتابد تا پیاز بتواند انرژی مورد نیاز خود را دریافت کند.
مکانی که قصد دارید پیاز را در آن بکارید، بهتر است خیلی کوچک نباشد زیرا پیاز در بسترهای بزرگ می‌تواند بهتر به رشد خود ادامه دهد. اما و اگر به فضای بزرگ دسترسی ندارید، می‌توانید یک بستر جداگانه برای آن آماده کنید و سپس کار کاشت را انجام دهید.
- آماده سازی خاک
بهتر است از چند ماه قبل، خاک مناسبی را برای زراعت پیاز انتخاب کنید. خاک مورد نظرتان باید تمیز و عاری از هرگونه مواد شیمیایی مضر باشد تا پیاز بتواند در آن رشد مناسبی داشته باشد. خاک‌های سنگین و شنی که مقدار زیادی خاک رس در آنها وجود دارد، می‌توانند به کشت بهتر گیاه پیاز کمک کنند.
در واقع شما باید قبل از این که اقدام به کاشت پیاز کنید، یک آزمون خاک انجام دهید تا PH و املاح مورد نیاز خاک بهتر مشخص شوند تا بتوانید به شکل فوق العاده‌تری آن را اصلاح کنید یک بستر فوق العاده عالی برای ریشه گیاه فراهم نمایید.
اگر در خاک مورد نظرتان علف‌های هرز شروع به رشد کردند، بهتر است سریعاً با استفاده از کودی مناسب، کار کوددهی را آغاز کنید تا تمام آنها از بین بروند و رشدشان متوقف شود. دقت داشته باشید هر کودی برای این گیاه مناسب نیست و نباید به صورت خودسرانه در زمان‌های نامناسب، کار تغذیه‌دهی را انجام دهید.
- کاشت پیازچه یا بذر
برای کاشتن بذر باید سوراخ‌هایی با عمق مناسب حفر کنید و سپس بذرهای سالم را در 3 سانتی متری خاک قرار دهید. برای کشت پیازچه‌ها نیز لازم است گودالی حفر کنید که عمق آن بیشتر از 5 سانتی متر نباشد. سعی کنید فاصله مناسبی بین آنها در نظر بگیرید تا رشد مطلوب‌تری داشته باشند. در آخر نیز بهتر است کار آبیاری را انجام دهید تا رطوبت مورد نیاز برای گیاه و خاک فراهم شود.
برای تامین عناصر مورد نیاز گیاه پیاز سعی کنید هر ماه کار تغذیه‌رسانی و کوددهی را انجام دهید. همچنین برای داشتن محصولاتی شیرین‌تر، سعی کنید کار آبیاری را به صورت اصولی و به موقع انجام دهید.
برداشت محصول
بعد از این که کاشت پیاز را به شکل صحیح انجام دادید و از گیاه به خوبی مراقبت کردید، نوبت به برداشت محصولات می‌رسد. هنگامی که پیازها به طور کامل رسیدند، بهتر است سر آنها را خم کنید تا به سطح زمین برسد. در واقع با انجام این کار مواد غذایی به شکل بهتری به سمت پیازچه انتقال می‌یابد.
حدود 24 ساعت بعد می‌توانید پیازها را از خاک بیرون بکشید و شاخه‌های‌شان را مرتب کنید. پیازها باید به مدت 1 الی 2 روز در مقابل نور خورشید قرار بگیرند تا خشک شوند. پس از این مدت لازم است حدود 2 الی 4 هفته، آنها به یک مکان خشک انتقال دهید تا عطر و طعم‌شان حفظ شود.
دقت داشته باشید پیازهایی که طعم شیرین‌تری دارند، بعد از برداشت اگر دچار رطوبت شوند سریع‌تر خراب می‌شوند. به همین علت سعی کنید این پیازها را سریع‌تر مصرف کنید تا آسیب نبینند. همچنین اگر زمانی متوجه شدید پیازهای‌تان سیاه شده‌اند یا کپک زده‌اند، بهتر است از مصرف‌شان خودداری نمایید و آنها را دور بریزید.
بیشتر بخوانید: کمبود فسفر در پیاز
سخن پایانی
با انجام این مراحل ساده می توانید به راحتی کار کاشت پیاز را انجام دهید و محصولات مرغوبی برداشت کنید. بنابر این اگر شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که به کشت پیاز تازه در باغچه منزل یا باغ علاقه دارید، بهتر است باتوجه به مطالب ذکر شده اقدامات لازم را انجام دهید. البته اگر تجربه و مهارت کافی در این زمینه را ندارید، بهتر است از افراد ماهر کمک بگیرید تا دچار ضرر نشوید و محصولات سالمی داشته باشید.
بدون دیدگاه